แนวข้อสอบ O-NET วิทยาศาสตร์ ม. 3 ชุดที่ 2
ข้อที่ 8.
นำอาหาร 4 ชนิดมาทดสอบสารอาหาร ได้ผลทดสอบดังตาราง
อาหารชนิดใด น่าจะมีพลังงานสูงสุดเมื่อมีปริมาณของแต่ละสารอาหารเท่ากัน
เฉลย
ตอบ 2) B เนื่องจาก อาหาร B เมื่อตรวจสอบชนิดของสารอาหารพบว่ามีสารอาหารทุกประเภททั้ง แป้ง น้ำตาล โปรตีนและลิพิด ซึ่งน่าจะเป็นอาหารที่มีพลังงานสูงสุดเมื่อมีปริมาณของแต่ละสารอาหารเท่ากัน
โดยการทดสอบอาหารประเภทต่าง ๆ เป็นดังนี้
ทบทวนบทเรียน
