แนวข้อสอบ วิชาวิทยาศาสตร์ ม. 1 ชุดที่ 7
ข้อที่ 3.
สารในข้อใดต่อไปนี้เป็นสารเนื้อเดียว
เฉลย
เนื่องจากน้ำตาลสามารถละลายในน้ำได้ จึงทำให้เมื่อนำสารทั้ง 2 ชนิดมาผสมกันแล้วได้เป็นสารเนื้อเดียว ในขณะที่ตัวเลือกอื่นนั้น สารทั้ง 2 ชนิดไม่สามารถละลายซึ่งกันและกันได้ เช่น น้ำและน้ำมัน น้ำและทรายบดละเอียด แต่ในกรณีของน้ำกับแป้งมัน แป้งมันสามารถเข้ากันกับน้ำได้ แต่จะเป็นลักษณะของสารแขวนลอยมากกว่าสารเนื้อเดียว และเมื่อตั้งทิ้งไว้ แป้งมันจะตกตะกอนและแยกชั้นกับน้ำ
