แนวข้อสอบ วิชาวิทยาศาสตร์ ม. 1 ชุดที่ 8
ข้อที่ 7.
ข้อใด ไม่ใช่ สมบัติของคอลลอยด์
เฉลย
คอลลอยด์ (colloid) เป็นสารผสมที่ดูเหมือนจะเป็นเนื้อเดียวกัน โดยแบ่งเป็นส่วนเนื้อเดียว (continous phase) และอนุภาคคอลลอยด์ (dispersed phase) ซึ่งตัวอนุภาคคอนลอยด์จะมีขนาดระหว่าง 10-7-10-4 เซนติเมตร ซึ่งใหญ่กว่าขนาดรูกระดาษเซลโลเฟน แต่น้อยกว่ารูกระดาษกรอง ทำให้คอลลอยด์สามารถลอดผ่านกระดาษกรองได้แต่ผ่านรูกระดาษเซลโลเฟนไม่ได้ อนุภาคคอนลอยด์จะเกาะตัว ใหญ่กว่าโมเลกุล แต่ไม่ใหญ่มากจะแยกชั้นชัดเจน เช่น นม ควัน
