ตำนานของหวานระดับโลก
ตำนานของหวานระดับโลก
กว่าจะได้ชื่อว่าเป็นขนมหรือของหวานดังระดับโลก จะมีที่มาที่ไปยังไง แหล่งกำเนิดที่ไหนกันบ้าง ที่สำคัญกินไปแล้วจะได้พลังงานกี่ kcal กันนะ
Black Forest Cake (เค้กแบล็คฟอร์เรส)
ต้นกำเนิด : เยอรมนี / ราว ค.ศ. 1900
เกร็ดน่ารู้ : ชื่อ Black Forest มาจากต้นกำเนิดในเขตป่าดำ (Black Forest) ทางตะวันตกเฉียงใต้ในเยอรมนี มีส่วนผสมของบรั่นดีผลไม้ที่ขึ้นชื่อของเยอรมนี
แคลอรี่ 490 kcal ต่อชิ้น
TIRAMISU (ทิรามิสุ)
ต้นกำเนิด : อิตาลี / ราว ค.ศ. 1960
เกร็ดน่ารู้ : ทิรามิสุแปลว่า ทำให้ร่าเริง เพราะส่วนผสมจากกาแฟเอสเพรสโซ ที่มีคาเฟอีน และเหล้ารัม กินแล้วทำให้กระปรี๊กระเปร่า เชื่อว่าคิดค้นโดยแม่บ้านทหารที่ทำให้สามีกินเพื่อให้มีพลังและแคล้วคลาดจากอันตราย
แคลอรี่ 200 kcalcต่อชิ้น
CRÈME BRULEE (เครม บรูเล)
ต้นกำเนิด : ฝรั่งเศส / ราว ค.ศ. 1691
เกร็ดน่ารู้ : ชื่อแปลว่า ครีมไหม้ เพราะก่อนเสิร์ฟจะใช้น้ำตาลทรายแดงโรยหน้าและใช้ปืนพ่นไฟเผาน้ำตาลจนไหม้เป็นผิวคาราเมลเคลือบหน้าเนื้อครีมคัสตาร์ด
แคลอรี่ 210 kcal ต่อ 1 ถ้วย
Apple pie
ต้นกำเนิด : อังกฤษ / ค.ศ.1381
เกร็ดน่ารู้ : หลายคนนึกว่าต้นกำเนิดมาจากอเมริกา แต่ความจริงมาจากชาวอังกฤษที่อพยพมาในอเมริกา ได้นำเมล็ดแอปเปิ้ลมาปลูกด้วย จนกลายเป็นที่นิยมในอเมริกา
แคลอรี่ 480 kcal ต่อ ชิ้น
MOCHI (โมจิ)
ต้นกำเนิด : ญี่ปุ่น /ยุค Heian (ค.ศ.794–1185)
เกร็ดน่ารู้ : โมจิคือข้าวเหนียวที่นำมาตีเป็นเนื้อเดียว ต่อมามีการดัดแปลงเป็นขนมสอดไส้ต่างๆ (ไดฟุกุ) นิยมกินเป็นอาหารมื้อแรกเอาฤกษ์ในวันปีใหม่ โดยมีพิธีทำโมจิ เรียกว่า ‘โมชิทสุกิ’
แคลอรี่ 290 kcal ต่อ 1 ลูก
Sachertorte
ต้นกำเนิด : ออสเตรีย /ค.ศ.1832
เกร็ดน่ารู้ : เค้กชอคโกแล๊ตสอดไส้ด้วยชั้นแยมแอปริคอตคิดค้นโดยพ่อครัวในวังชื่อ Franz Sacher และกลายเป็นของหวานขึ้นชื่อของกรุงเวียนนาที่สูตรดั้งเดิมต้องทำมาจากโรงแรม Sacher เท่านั้น
แคลอรี่ 441 kcal ต่อชิ้น
ที่มา
http://www.thedailymeal.com/around-world-80-desserts-gallery/slide-5
http://www.businessinsider.com/desserts-around-the-world-2015-7
http://www.toptenz.net/top-10-international-desserts.php
TOP 20 : Infographic
รู้เรื่องขยะ ขยะ
รู้ไหมว่า คนไทยกว่า 65 ล้านคนสร้างขยะมูลฝอยได้มากถึง 16 ล้านตันต่อปี ซึ่งเป็นขยะ...
Timeline สิทธิที่ได้ตามวัย
ตั้งแต่แรกเกิดจนอายุ 20 ปี เราจะได้รับสิทธิตามกฎหมายอะไรบ้าง
6 เทคนิคเรียนเก่งความจำดี
1. สะสม(Gradual) ทบทวนวันละนิด ไม่ใช่หักโหมก่อนสอบ 2. ทำซํ้า( Repetition) ทบทวน...
ประวัติศาสตร์การบันทึกเสียง
เริ่มตั้งแต่ปี 1877 Phonograph คำแรกที่บันทึกคือ “Mary had a little lamb”.
ที่สุดของจักรวาล
จักรวาลนี้ยิ่งใหญ่กว่าที่เราคิดนัก ในจักรวาลมีมากกว่าล้านล้านกาแล็กซี่
