Home
Education
Knowledge
Blog
TV
Do Good
ธรรมะ
กิจกรรม
โครงการทรูปลูกปัญญา
Science

เคมี

Editor's Picks
"ปฏิกิริยารีดอกซ์​" ให้และรับอิเล็กตรอน
เมื่ออะตอม A ส่งต่ออิเล็กตรอนให้กับอะตอม B ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นที่ฝั่งอะตอม A เรียกว่าออซิเดชัน (Oxidation) ส่วนอะตอม B ได้รับอิเล็กตรอนที่ถูกส่งมาให้ เรียกการรับอิเล็กตรอนเข้ามานี้ว่าปฏิกิริยารีดักชัน และเรียกปฏิกิริยารวมทั้งหมดนี้ว่า ปฏิกิริยารีดอกซ์
เคมี | 2K Views
Contents of the week
73
Contents
10
Content creator
1
thaiscience
Blogger of the week
เคมี
ผลการค้นหา 73 บทความ Last | Most View
ไอศกรีมไนโตรเจนเหลว
ทีมนักวิจัยจากประเทศอิตาลีได้ใช้ไนโตรเจนเหลวมาเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการผลิตไอศกรีม ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นก็คือจะมีการถ่ายเทความร้อนจากน้ำผลไม้ไปยังไนโตรเจนเหลว น้ำผลไม้นั้นจะเปลี่ยนรูปเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
เคมี | 14 Views
อาหารโมเลกุล
ศาสตร์การทำอาหารระดับโมเลกุล (Molecular Gas-tronomy) คือการนำหลักการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหารเพื่อสร้างอาหารรูปแบบที่แปลกใหม่ซึ่งทำให้ผู้บริโภครู้สึกตื่นเต้นกับเมนูนั้น
เคมี | 21 Views
บรรจุภัณฑ์น้ำผลไม้เพื่อความยั่งยืนซึ่งทำจากอินทรียวัตถุ
นักวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากสหภาพยุโรปได้พัฒนานวัตกรรมวัสดุบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืนโดยใช้น้ำเสียที่เหลือทิ้งจากโรงงานผลิตน้ำผลไม้เป็นสารตั้งต้น ทุก ๆ ปี มีการทิ้งขยะบรรจุภัณฑ์ในสหภาพยุโรปเป็นจำนวน 67 ล้านตัน
เคมี | 36 Views