ปัจจัยที่มีผลต่อการละลาย
ทีมงานทรูปลูกปัญญา
|
06 ส.ค. 64
 | 349.7K views



สารละลายแต่ละชนิดมีความสามารถในการละลายที่ต่างกัน ทั้งนี้ ความเข้มข้นของตัวทำละลาย หรือพื้นที่ผิวของตัวละลาย ก็ถือเป็นปัจจัยที่มีผลต่อการละลายของสารละลายนั้น

ภาพ : shutterstock.com

ปัจจัยที่มีผลต่อการละลายของสาร ได้แก่

1. ชนิดของตัวทำละลาย

       ตัวทำละลายต่างกันมีความสามารถในการละลายต่างกัน เช่น โซเดียมคลอไรด์ละลายในน้ำแต่ไม่ละลายในแอลกอฮอล์ กำมะถันละลายในโทลูอีนแต่ไม่ละลายในน้ำ

2. ความเข้มข้นของตัวทำละลาย

       ถ้าตัวทำละลายมีความเข้มข้นมาก การละลายจะเกิดได้ดี

3. อุณหภูมิ

       ของแข็งและของเหลวส่วนใหญ่ ความสามารถในการละลายได้จะเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิของสารละลายสูงขึ้น เมื่อเพิ่มอุณหภูมิ จะทำให้สารเคลื่อนที่ชนกันได้เร็วขึ้นกว่าเดิม การละลายจึงเร็วขึ้น แต่ถ้าเป็นแก๊ส ความสามารถในการละลายได้จะลดลงเมื่ออุณหภูมิของสารละลายสูงขึ้น

4. ความดัน

       ความสามารถในการละลายได้ของแก๊สจะสูงขึ้นมากเมื่อความดันเพิ่มขึ้น แต่ความดันมีผลต่อการละลายของของแข็งและของเหลวเพียงเล็กน้อย

5. พื้นที่ผิวของตัวละลาย

       ถ้าตัวละลายถูกเพิ่มพื้นที่ผิวด้วยการทำให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยการหั่นหรือบด จะทำให้อัตราการละลายของสารเพิ่มมากขึ้น