วิทยาศาสตร์ ม. 1 อินดิเคเตอร์
ทีมงานทรูปลูกปัญญา
|
06 ส.ค. 64
 | 12.8K views



 

อินดิเคเตอร์

        อินดิเคเตอร์ (Indicator) คือ สารที่ใช้ทดสอบความเป็นกรด-เบส ของสารละลาย เช่น กระดาษลิตมัส สารละลายฟีนอล์ฟทาลีน บรอมไทมอลบลู ยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์ หรือสีที่สกัดจากดอกไม้ ใบไม้ของพืชบางชนิด เป็นต้น

 

การใช้กระดาษลิตมัส

        1. ใช้กระดาษลิตมัสทีละแผ่น ทั้ง 2 สี ตัดให้มีขนาดพอเหมาะกับที่จะใช้ มือที่หยิบกระดาษลิตมัสจะต้องสะอาดและแห้ง
        2. วางกระดาษลิตมัสบนถ้วยกระเบื้องหรือแผ่นกระจก หรือกระดาษที่สะอาด ใช้แท่งแก้วที่สะอาดแตะของเหลว แล้วนำมาแตะกระดาษลิตมัสทั้งสองสี
        3. สังเกตการเปลี่ยนสีของกระดาษลิตมัส
             3.1 ส​ารละลายในน้ำที่ทำให้กระดาษลิตมัสสีน้ำเงินเปลี่ยนเป็นสีแดงมีฤทธิ์เป็นกรด เช่น น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำมะขาม น้ำยาล้างห้องน้ำ น้ำผักผลไม้ น้ำฝน
            3.2 สารละลาย​ในน้ำที่ทำให้กระดาษลิตมัสสีแดงเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินมีฤทธิ์เป็นเบส เช่น น้ำผงซักฟอก น้ำยาล้างจาน น้ำสบู่ น้ำปูนใส น้ำยาปรับผ้านุ่ม สารละลายโซดาไฟ
            3.3 ​ สารรละลายในน้ำที่ไม่ทำให้กระดาษลิตมัสเปลี่ยนสีเลยมีฤทธิ์เป็นกลาง เช่นน้ำกลั่น น้ำหวาน น้ำเกลือ แอลกอฮอล์ น้ำมันเบนซีน

 

การใช้สารละลายฟีนอล์ฟทาลีน

        1. หยดสารละลายฟีนอล์ฟทาลีนลงไปในสารละลายที่ต้องการทดสอบ
        2. ถ้าสารละลายเปลี่ยนเป็นสีชมพูแสดงว่าสารละลายนั้นเป็นเบส แต่ถ้าสารละลายไม่เกิดการเปลี่ยนสีแสดงว่าสารละลายนั้นเป็นกรดหรือเป็นกลาง

 

การใช้ยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์

        1. ใช้กระดาษยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์จุ่มในสารละลายที่ต้องการ
        2. นำกระดาษยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์ไปเทียบสีกับสีข้างกล่อง จะทราบได้ว่าสารละลายนั้นเป็นกรดหรือเบสและมีค่า pH ประมาณเท่าไหร่

 

 

อินดิเคเตอร์จากดอกไม้ของพืชบางชนิดสามารถใช้ตรวจสอบความเป็นกรดหรือเบสของสารต่าง ๆ ได้ เช่น

        1. น้ำดอกอัญชัน จะเปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีม่วงในสารละลายที่มีสมบัติเป็นกรด
        2. น้ำขมิ้นชัน จะเปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นสีส้มหรือสีน้ำตาลในสารละลายที่มีสมบัติเป็นเบส
        3. น้ำดอกกระเจี๊ยบ น้ำดอกชบาซ้อน จะเปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีเขียวในสารละลายที่มีสมับติเป็นเบส
        4. น้ำดอกดาวเรือง จะเปลี่ยนจากไม่มีสีเป็นสีเหลืองในสารละลายที่มีสมบัติเป็นเบส