ร้าน GISMO ตั้งอยู่ที่โครงการ 39 Boulevard ซอยสุขุมวิท 39 ภายในร้านเน้นการตกแต่งด้วยโทนสีธรรมชาติ อย่างสีเขียวและสีน้ำตาล เพื่อให้รู้สึกถึงความผ่อนคลาย ร่มรื่น บรรยากาศเหมือนอยู่ในสวน โต๊ะที่นั่งรองรับกลุ่มลูกค้าทั้งกลุ่มเล็ก กลุ่มใหญ่ อีกทั้งยังสามารถจองเพื่อจัดงานต่าง ๆ เช่น งานปาร์ตี้ส่วนตัว หรืองานเลี้ยงฉลองในวันสำคัญ
นอกจากบรรยากาศร้านที่ดึงดูดใจแล้ว เมนูอาหารของที่นี่ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน ส่วนใหญ่เป็นเมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่น มีการผสมผสานหลากหลายรสชาติ ทั้งรสชาติของอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น และอาหารยุโรป โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ผ่านการรังสรรค์ด้วยฝีมือของเชฟที่มีประสบการณ์จากโรงแรม เมนูของร้านจึงมีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร และบางเมนูก็มีเฉพาะที่นี่ที่เดียว...เพื่อไม่ให้เสียเวลา เราไปดูกันเลยว่ามีเมนูอะไรที่น่าสนใจบ้าง
สลัดฟักทองญี่ปุ่นราดด้วยซอสมัสตาร์ดและชีส ฟักทองเนื้อนุ่มหนึบหอมหวานสไตล์ฟักทองญี่ปุ่น ตัดด้วยรสชาติของซอสมัสตาร์ด และชีส กินคู่กับผักสลัดสด ความอร่อยที่สายวีแกนต้องชอบ
เนื้อทูน่าสดหั่นเต๋าคลุกเคล้าซอสสไปซี่ เสิร์ฟคู่กับขนมปังมัลติเกรนอบทาอะโวคาโดบด วางด้วยไข่ดาวน้ำด้านบน เป็นเมนู Brunch ที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นของร่างกายจริง ๆ
ปลาหมึกชุบแป้งทอดสไตล์อิตาเลี่ยน แป้งที่ใช้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ทอดกรอบไม่อมน้ำมัน จิ้มกับทาร์ทาร์ซอส เป็นเมนูทานเล่นที่ทานเพลินเลยทีเดียว
ไก่ขนาดเล็กทั้งตัวหมักด้วยซอสเบียร์ ย่างจนเนื้อสุกหนังกรอบ เลือกจิ้มซอส 2 แบบ 2 สไตล์ คือน้ำจิ้มแจ่ว และบราวน์ซอส ตกแต่งด้วยกระเทียมอบ มันฝรั่งอบ และมะเขือเทศเชอร์รี่
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบด้วยซอสอาจิอามาริโอ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมอบกรอบ หอมกลิ่นเนยและกระเทียม ทานคู่กับน้ำซอสเพิ่มความอร่อย
สเต็กหมูคุโรบุตะนำไป Sous Vide จนได้เนื้อที่นุ่มสุกทั่วถึงกัน ราดด้วยซอสบาร์บีคิวเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดและแอปเปิ้ลอบ
สปาเก็ตตี้กุ้งปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและพริกแห้ง คลุกเคล้าจนเข้ากัน ได้รสชาติเปรี้ยวหวานเข้มข้นของซอสมะเขือเทศ ตัดด้วยรสเผ็ดร้อนจากพริก
นอกจากอาหารแล้ว ทางร้านยังมีเครื่องดื่ม และขนมหวานอีกด้วย
เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของทางร้าน เป็นการผสมผสานรสชาติจากผลไม้หลากหลายชนิด รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม กลิ่นหอม ดื่มแล้วสดชื่น
น้ำผลไม้ปั่นเมนูยอดนิยมของทางร้าน ความแตกต่างของรสชาติที่ตัดกันระหว่างลิ้นจี่และมิ้นต์ แต่เมื่อผสมด้วยกัน กลายเป็นความอร่อยที่ลงตัว
สำหรับคอกาแฟต้องมาลองเมนูนี้ กาแฟอาราบิก้าแท้ 100% มาพร้อมเครื่องต้มกาแฟรูปแบบเก๋ไก๋ ไม่ค่อยได้เห็นที่ไหน
พานาคอตต้ารสชาไทยเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ราดด้วยครีมสด และผลไม้รสเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดหวานหอม มาพร้อมครัมเบิ้ลกรุบกรอบ เป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหารดีทีเดียว
******************************************************************