ต่อมทอนซิล เป็นต่อมน้ำเหลืองที่อยู่ในลำคอ ช่วยดักเชื้อโรคที่จะเข้าสู่ร่างกาย ส่วนอาการต่อมทอนซิลอักเสบ เกิดจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย พบมากในเด็กอายุค่ำกว่า 10 ขวบ โดยจะมีอาการเจ็บคอและต่อมทอนซิลบวมแดง กดบริเวณคอแล้รู้สึกเจ็บ อาจปวดหัว มีไข้หนาวสั่นและเสียงแหบด้วย โดยทั่วไปแล้วอาการทอนซิลอักเสบสามารถรักษาได้ด้วยการทานยาปฎิชีวนะหรือการผ่าตัด
หลายคนอาจเคยได้ยินว่า การกินไอศกรีมช็อกโกแลต หรือโกโก้เย็น ช่วยรักษาอาการทอนซิลอักเสบได้ สำหรับเรื่องนี้ได้มีการสอบถามแพทย์ที่เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านหู ตา คอ จมูก กล่าวว่าเรื่องนี้เป็นความจริงแค่ส่วนหนึ่ง คือ
แม้ว่าในช็อกโกแลตจะมีสารที่ชื่อว่า ฟลาโวนอยด์ (พบได้มากในชาเขียว ช็อกโกแล็ต บลูเบอร์รี่) ซึ่งช่วยป้องกันการอักเสบในร่างกาย แต่ก็ยังไม่มีการวิจัยอย่างเป็นทางการที่ยืนยันว่าช่วยรักษาอาการทอนซิลอักเสบได้จริง แค่อาจช่วยป้องกันก่อนเกิดอาการได้บ้าง
สำหรับไอศกรีมช็อกโกแลตหรือโกโก้เย็นนั้นน่าจะช่วยในเรื่องการบรรเทาอาการเจ็บปวดมากกว่าด้วยการใช้ความเย็นช่วย เพราะว่าในร่างกายของเราจะมีปลายประสาทที่ช่วยรับรู้อุณหภูมิ เมื่อทานของเย็น ๆ เข้าไปจึงทำให้ความเจ็บปวดลดน้อยลง จึงเกิดเป็นความเข้าใจผิดว่าช่วยรักษาอาการเจ็บคอได้
ที่สำคัญคือเชื้อแบคทีเรียนั้นชอบรสหวาน หลังรับประทานของหวานจึงควรแปรงฟันบ้วนปากกลั้วคอให้สะอาด เพื่อป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย และไม่แนะนำน้ำเย็นสำหรับกลุ่มที่เป็นไวรัส ควรดื่มน้ำอุณหภูมิห้องมากกว่า
ดูคลิปสัมภาษณ์ว่าที่ ร.ค.ท.หญิง เพชรรัตน์ แสงทอง จากรพ.ตำรวจ ผู้ให้ข้อมูลได้ที่คลิปนี้