เทคนิคการเลือกเครื่องปั่นให้เหมาะกับร้านของเรา

                   สำหรับคนเริ่มต้นทำธุรกิจร้านน้ำปั่น ร้านกาแฟ ร้านคาเฟ่ หรือร้านอาหาร ก็ควรจะต้องมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ หรือเครื่องปั่นสมูทตี้ดี ๆ สักเครื่องไว้ใช้งาน เพราะนอกจากจะสามารถใช้ปั่นเมนูน้ำผลไม้ต่าง ๆ แล้ว ลูกค้านั้นก็มักจะนิยมสั่ง นมปั่น กาแฟปั่น หรือแม้กระทั่งเมนูฮิตอย่างชานมไข่มุกปั่น แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเครื่องปั่นนั้นเหมาะกับร้านเราหรือไม่? วันนี้เรามีเทคนิคการเลือกเครื่องปั่นสำหรับใช้งานในร้านมาฝากกัน

1. พลังมอเตอร์ และระดับความเร็วในการปั่น

สิ่งสำคัญของเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็คือมอเตอร์ ยิ่งพลังมอเตอร์สูง การปั่นน้ำแข็งก้อนใหญ่ให้เนียนละเอียดกลายเป็นเนื้อสมูทตี้นั้นก็จะใช้เวลารวดเร็ว รวมทั้งการปรับความเร็วได้หลายระดับ ก็จะยิ่งช่วยทำให้ระยะเวลาการปั่นนั้นรวดเร็วมากขึ้น ลูกค้าของเราก็ไม่ต้องยืนรอน้ำปั่นนาน ๆ ช่วยเพิ่มโอกาสในการขายอีกด้วย

2. โถปั่น

            โถปั่นน้ำผลไม้ที่ใช้ตามร้านอาหารหรือร้านกาแฟนั้น ควรมีลักษณะใส มีสเกลบอกระดับน้ำที่สามารถมองเห็นส่วนผสมภายในได้อย่างชัดเจน โถปั่นควรมีขนาดใหญ่ จุได้เยอะ เพราะหากลูกค้าของเราสั่งเมนูเดียวกัน พร้อม ๆ กันหลายคน เราก็สามารถปั่นได้ครั้งละหลาย ๆ แก้ว น้ำก็จะไม่ล้นออกมาหกเลอะเทอะ ที่สำคัญโถปั่นที่ดีควรผลิตจากวัสดุ Food Grade ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค  

3. ใบมีด

            ควรผลิตจากวัสดุที่แข็งแรง ทนทาน ไม่หักหรืององ่าย อย่าลืมว่าใบมีดนั้นต้องกระทบกับน้ำแข็งก้อนใหญ่ทั้งวัน ยิ่งใบมีดนั้นมีความคมและแข็งแรงมาก น้ำแข็งก็จะละเอียดง่ายและรวดเร็ว

4. ความปลอดภัย

            ในปัจจุบันเครื่อใช้ไฟฟ้ามีหลากหลายยี่ห้อ และยังมีหลายราคาให้เลือก สามารถหาซื้อได้ง่ายตามเว็บไซต์ชอปปิงออนไลน์ต่าง ๆ แต่การที่เราซื้อสินค้าได้ในราคาถูกมาก ๆ นั้น ไม่ได้แปลว่าสินค้านั้นจะมีคุณภาพหรือความปลอดภัย ควรเลือกเครื่องปั่นที่มีชุดครอบป้องกันน้ำเข้ามอเตอร์ มีระบบตัดไฟอัตโนมัติ มีระบบป้องกันมอเตอร์ไหม้ และพลาสติกนั้นต้องไม่ลามไฟ เพื่อความปลอดภัยกับตัวเราเองและทรัพย์สินอีกด้วย

                ที่กล่าวมานั้นเป็นเพียงแค่เทคนิคการเลือกเครื่องปั่นเบื้องต้นเท่านั้น หากคุณกำลังตัดสินใจว่าจะเลือกเครื่องปั่นยี่ห้ออะไรดี เราขอแนะนำ “เครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป รุ่น EMC-15” ที่มีพลังมอเตอร์ 1,200 วัตต์ พร้อมชุดใบมีดสเตนเลส TURBO BLADE คมกริบ 6 แฉก แข็งแรง ทนทาน สามารถปั่นน้ำแข็งก้อนใหญ่ให้เนียนละเอียดเป็นสมูทตี้ได้ภายในเวลารวดเร็ว พร้อมโถปั่นขนาดใหญ่ ความจุถึง 2 ลิตร สามารถปั่นน้ำได้ครั้งละหลายแก้ว สามารถปรับความเร็วในการปั่นได้ถึง 6 ระดับ พร้อมปุ่ม PULSE และแท่งคนส่วนผสมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปั่นให้ทั่วถึง ฐานมอเตอร์ผลิตจากวัสดุ ABS (V0) ไม่ลามไฟ ขายางสุญญากาศ ช่วยยึดติดพื้นโต๊ะไม่ให้เคลื่อนขณะใช้งาน พิเศษ! ด้วยระบบ MOTOR SAFETY ป้องกันมอเตอร์ไหม้ เครื่องจะหยุดทำงานหากใส่อาหารมากเกินไป และระบบ SAFETY LOCK เครื่องจะไม่ทำงาน หากวางโถปั่นไม่เข้าที่ สามารถดูรายละเอียด เครื่องปั่น SHARP เพิ่มเติมได้จากลิงก์นี้ http://www.thaicity.co.th/product/detail/148/47