3,652 Views
Favorite
วิตามินบีมีด้วยกันหลายชนิด แต่ละชนิดก็จะมีหน้าที่แตกต่างกันไป และมีที่มาจากหลายแหล่ง เราลองมาดูกันว่าวิตามินบีชนิดใดที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย และหาได้จากอาหารอะไรบ้าง
บำรุงระบบประสาท กล้ามเนื้อ เสริมสร้างการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ป้องกันโรคเหน็บชา
อาหารที่มีวิตามินบี 1 เช่น ข้าวซ้อมมือ โฮลวีต ข้าวโอ๊ต เนื้อหมู เนื้อปลา ถั่ว ตับ นม ไข่แดง เป็นต้น
บำรุงเส้นผม เล็บ และผิวหนัง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก
อาหารที่มีวิตามินบี 2 เช่น เนื้อปลา ไข่ นม โยเกิร์ต ชีส เครื่องในสัตว์ ผักใบเขียว เป็นต้น
เสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท เพิ่มประสิทธิภาพให้กับระบบย่อยอาหาร ช่วยรักษาอาการร้อนใน บำรุงผิวพรรณ ลดการอักเสบของสิว
อาหารที่มีวิตามินบี 3 เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ ขนมปังโฮลเกรน ธัญพืช ถั่วต่าง ๆ เห็ด ตับ ผักใบเขียว อะโวคาโด เป็นต้น
ช่วยผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและฮอร์โมนสเตียรอยด์ ช่วยลดความเจ็บปวดจากอาการข้ออักเสบ
อาหารที่มีวิตามินบี 5 เช่น ตับ เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน มันฝรั่ง เป็นต้น
ช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและไขมันได้ดียิ่งขึ้น เกี่ยวข้องกับระบบของเส้นประสาท
อาหารที่มีวิตามินบี 6 เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ ตับ ข้าวกล้อง รำข้าว จมูกข้าวสาลี ถั่วต่าง ๆ ผลไม้ เป็นต้น
บำรุงเส้นผม เล็บ และผิวหนัง ป้องกันผิวหนังอักเสบ
อาหารที่มีวิตามินบี 7 เช่น กะหล่ำดอก ถั่ว ไข่แดง ตับ งา นม เป็นต้น
เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด บำรุงผิวพรรณ
อาหารที่มีวิตามินบี 9 เช่น ถั่ว ผักโขม บรอกโคลี คะน้า ผักบุ้ง กวางตุ้ง ผักกาดหอม เป็นต้น
มีความสำคัญต่อระบบประสาท และระบบเลือด
อาหารที่มีวิตามินบี 12 เช่น เนื้อสัตว์ นม เนย ไข่แดง โยเกิร์ต ชีส เป็นต้น
