ในร่างกายของเรานั้นจำเป็นต้องได้รับสารอาหารจากกรดอะมิโนอย่างเพียงพอเพื่อใช้ในการสร้างเอนไซม์ หรือน้ำย่อยต่าง ๆ ร่วมถึงฮอร์โมน และการย่อยสลายสารอาหารภายในเซลล์ทั่วร่างกาย เราจะได้รับกรดอะมิโนนี้จากการกินอาหาร หลังจากที่ร่างกายของเราย่อยโปรตีนแล้ว โปรตีนเหล่านั้นจะอยู่ในรูปของกรดอะมิโน ซึ่งจะนำไปใช้ในกระบวนการต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น ย่อยสลายอาหาร , สร้างเนื้อเยื่อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ , ช่วยให้การทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายเป็นไปได้อย่างปกติ ถึงแม้ว่ากรดอะมิโนจะมีประโยชน์เยอะแต่ก็ไม่ควรที่จะให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนมากเกินไปเพราะอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้ ซึ่งจะส่งผลเสียด้านไหนบ้างนั้นตามเรามาดูกันเลยค่ะ
กรดอะมิโนสามารถเป็นอันตรายได้หากร่างกายได้รับมากเกินไป
1.ไม่สบายท้อง หรือท้องอืด
2.ปวดท้อง
3.ท้องเสีย
4.มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาท์ (คือโรคที่เกิดจากการผลิตกรดยูริคในร่างกายมากเกินไป ทำให้เกิดการอักเสบของข้อต่าง ๆ)
5.ความดันเลือดต่ำเกินไป
6.พฤติกรรมการกินอาหารเปลี่ยนแปลง
7.ไตต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อรักษาสมดุลของร่างกาย
อาหารส่วนมาก มีกรดอะมิโนในประมาณที่ปลอดภัย แต่เมื่อคุณต้องการกินอาหารที่มีโปรตีนสูงมาก ๆ หรืออาหารที่มีส่วนประกอบของผลิตภัฑณ์เสริมอาหารประเภทที่มีกรดอะมิโน รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับการออกกำลังกาย ควรต้องปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอนะคะ