อาหารเป็นหนึ่งในหัวข้อพื้นฐานของการสนทนาในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะเมื่อต้องสื่อสารกับเจ้าของภาษา ไม่ว่าจะเป็นในร้านอาหารเกาหลีในไทย หรือขณะเดินทางท่องเที่ยว การเข้าใจคำศัพท์อย่าง 비빔밥 (บีบิมบับ) – ข้าวยำเกาหลี, 김치찌개 (คิมชิชิเก) – ซุปกิมจิ, หรือ 삼겹살 (ซัมกย็อบซัล) – หมูสามชั้นย่าง ช่วยให้การสื่อสารเป็นไปอย่างราบรื่น
ตัวอย่างการใช้จริง:
“비빔밥 하나 주세요.”
(บีบิมบับ ฮานา จูเซโย = ขอข้าวยำเกาหลี 1 ที่ค่ะ)
ประโยคง่าย ๆ แบบนี้ใช้สั่งอาหารได้ทันที โดยไม่ต้องพึ่งพาการชี้นิ้วหรือภาษาอังกฤษ
การเริ่มต้นเรียนรู้คำศัพท์หมวดอาหารสามารถเริ่มจากเมนูยอดนิยมก่อน แล้วค่อยต่อยอดไปยังคำศัพท์อื่น ๆ ที่ซับซ้อนมากขึ้น
คำศัพท์ |
คำอ่าน |
ความหมาย |
||
김치 |
คิม-ชี |
kim-chee |
กิมจิ |
Kimchi |
불고기 |
พุล-โก-กี |
bool-go-gi |
เนื้อย่างเกาหลี |
Korean BBQ beef |
비빔밥 |
พี-บิม-บับ |
bee-bim-bap |
ข้าวยำเกาหลี |
Bibimbap |
삼겹살 |
ซัม-กย็อบ-ซัล |
sam-gyop-sal |
หมูสามชั้นย่าง |
Grilled pork belly |
떡볶이 |
ต็อก-โปก-กี |
tteok-bok-ki |
ต๊อกบกกี |
Spicy rice cakes |
잡채 |
ชับ-แช |
jap-chae |
วุ้นเส้นผัด |
Stir-fried glass noodles |
갈비 |
คัล-บี |
gal-bi |
ซี่โครงหมัก |
Marinated ribs |
된장찌개 |
ทเวน-จัง-จิ-แก |
doen-jang-jji-gae |
แกงเต้าเจี้ยว |
Soybean paste stew |
김밥 |
คิม-บับ |
kim-bap |
ข้าวห่อสาหร่าย |
Korean rice roll |
냉면 |
แนง-มยอน |
naeng-myeon |
บะหมี่เย็น |
Cold noodles |
순두부찌개 |
ซุน-ดู-บู-จิ-แก |
soon-doo-boo-jji-gae |
แกงเต้าหู้อ่อน |
Soft tofu stew |
파전 |
พา-จอน |
pa-jeon |
พาจอน |
Green onion pancake |
김 |
คิม |
gim |
สาหร่าย |
Seaweed |
고추장 |
โค-ชู-จัง |
go-chu-jang |
ซอสพริกเกาหลี |
Korean red chili paste |
된장 |
ทเวน-จัง |
doen-jang |
เต้าเจี้ยวเกาหลี |
Korean soybean paste |
라면 |
รา-มยอน |
ra-myeon |
บะหมี่เกาหลี |
Korean ramen |
계란말이 |
เค-รัน-มา-รี |
gye-ran-ma-ri |
ไข่ม้วนเกาหลี |
Rolled omelette |
닭갈비 |
ทัก-คัล-บี |
dak-gal-bi |
ไก่ผัดซอสเผ็ด |
Spicy stir-fried chicken |
호떡 |
โฮ-ต็อก |
ho-tteok |
แพนเค้กเกาหลีไส้น้ำตาล |
Sweet Korean pancake |
갈비탕 |
คัล-บี-ทัง |
gal-bi-tang |
ซุปซี่โครงวัว |
Beef short rib soup |
곱창 |
คบ-ชัง |
gob-chang |
ไส้ย่าง |
Grilled intestines |
튀김 |
ทวี-กิม |
twee-gim |
ของทอด |
Fried food |
반찬 |
พัน-ชัน |
ban-chan |
เครื่องเคียง |
Side dishes |
무생채 |
มู-แซง-แช |
moo-saeng-chae |
ยำหัวไชเท้า |
Spicy radish salad |
오이무침 |
โอ-อี-มู-ชิม |
oh-ee-moo-chim |
แตงกวายำ |
Cucumber salad |
순대 |
ซุน-แด |
soon-dae |
ไส้กรอกเลือด |
Blood sausage |
유부초밥 |
ยู-บู-โช-บับ |
yoo-boo-cho-bap |
ข้าวห่อเต้าหู้ทอด |
Tofu skin sushi |
콩나물국 |
คง-นา-มุล-กุก |
kong-na-mul-guk |
ซุปถั่วงอก |
Bean sprout soup |
잡곡밥 |
ชับ-กก-บับ |
jap-gok-bap |
ข้าวผสมธัญพืช |
Multi-grain rice |
닭도리탕 |
ทัก-โด-รี-ทัง |
dak-do-ri-tang |
แกงไก่เผ็ด |
Spicy chicken stew |
백김치 |
แพ็ก-คิม-ชี |
baek-kim-chi |
กิมจิขาว |
White kimchi |
치킨무 |
ชิคินมู |
chikin-mu |
หัวไชเท้าดอง |
Pickled radish |
단무지 |
ดัน-มู-จิ |
dan-mu-ji |
หัวไชเท้าดองสีเหลือง |
Yellow pickled radish |
치킨 |
ชี-คิน |
chi-kin |
ไก่ทอดเกาหลี |
Korean fried chicken |
เคล็ดลับ: เรียนคำศัพท์คู่กับภาพอาหารหรือดูจากเมนูจริงจะช่วยให้จำได้เร็วขึ้น
การรู้คำศัพท์อย่างเดียวอาจยังไม่เพียงพอ การฝึกสร้างประโยคและใช้จริงในสถานการณ์จำลองจะช่วยให้คุณสื่อสารได้อย่างมั่นใจมากขึ้น เช่น
오늘 뭐 먹을까?
(วันนี้กินอะไรดี?)
삼겹살 먹고 싶어.
(อยากกินหมูสามชั้นย่าง)
หรือ
이거 맵나요?
(อาหารจานนี้เผ็ดไหม?)
반찬은 뭐예요?
(เครื่องเคียงมีอะไรบ้าง?)
การฝึกบทสนทนาสั้น ๆ เหล่านี้ช่วยเสริมทั้งคำศัพท์และโครงสร้างประโยคในเวลาเดียวกัน
นอกจากเมนูอาหาร ยังมีคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับการทานอาหารที่ใช้บ่อยในชีวิตประจำวัน เช่น
젓가락 (จอทการัก) – ตะเกียบ
숟가락 (ซุทการัก) – ช้อน
접시 (จอบชี) – จาน
물 (มุล) – น้ำเปล่า
계산서 주세요 (คเยซันซอ จูเซโย) – ขอใบเสร็จด้วยค่ะ
맛있어요 (มัชชิซซอโย) – อร่อยมาก
คำเหล่านี้มีประโยชน์มากเวลาอยู่ในร้านอาหาร หรือแม้แต่ตอนชมรายการอาหารในเกาหลี
การจำคำศัพท์ให้ได้ผลดีนั้นควรใช้หลากหลายวิธีร่วมกัน เช่น:
เชื่อมโยงภาพกับเสียง: ฟังเสียงคำศัพท์พร้อมดูภาพหรือวิดีโอ
ทำแฟลชการ์ด: เขียนคำศัพท์ด้านหนึ่ง และรูปอาหารอีกด้าน
ทบทวนทุกวัน: ใช้เวลาเพียงวันละ 5–10 นาทีในการอ่านออกเสียง
ใช้ในชีวิตจริง: ลองสั่งอาหารเกาหลีด้วยภาษาเกาหลีเมื่อมีโอกาส
แนะนำแอปเรียนรู้: เช่น Memrise, Drops หรือ Anki ที่ช่วยสร้างบัตรคำอัตโนมัติพร้อมเสียง
ผู้ที่มีแผนจะไปเที่ยวเกาหลี การเตรียมตัวด้วยคำศัพท์หมวดอาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นมาก เพราะร้านอาหารท้องถิ่นบางแห่งไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ และพนักงานบางคนอาจไม่ถนัดภาษาอังกฤษ
ตัวอย่างที่ควรรู้ เช่น:
- 채식주의자예요 (แชชิกจูอีจายeyo) – ฉันเป็นมังสวิรัติ
- 돼지고기 없어요? (ทเวจิโกกิ อ็อบซอโย?) – มีเมนูที่ไม่มีหมูไหม?
- 알레르기 있어요. (อัลเลรึกิ อิซซอโย) – ฉันแพ้อาหารบางอย่าง
การเตรียมประโยคเหล่านี้จะช่วยให้การเดินทางของคุณปลอดภัยและสนุกยิ่งขึ้น
การเรียนรู้คำศัพท์เกาหลีหมวดอาหารคือหนึ่งในจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่สนใจภาษาและวัฒนธรรมเกาหลี ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณเข้าใจเมนูอาหาร หรือสั่งอาหารได้คล่อง แต่ยังช่วยให้คุณสร้างบทสนทนาในชีวิตจริงได้อย่างมั่นใจ การฝึกใช้คำศัพท์เหล่านี้ในสถานการณ์จริงเป็นก้าวสำคัญที่จะทำให้คุณพัฒนาทักษะการสื่อสารในภาษาเกาหลีได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เริ่มต้นจากคำศัพท์ที่ใช้บ่อย แล้วต่อยอดไปยังคำศัพท์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง แล้วคุณจะพบว่า ภาษาเกาหลีไม่ยากอย่างที่คิด
ติดตามชมเนื้อหาในรูปแบบวิดีโอ