1. White Hot Chocolate

วัตถุดิบ

ไวท์ช็อกโกแลต, นมสด, วิปครีม, น้ำผึ้ง, กลิ่นวานิลา, เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในนมจนเข้ากัน

2. ใส่กลิ่นวานิลาและน้ำผึ้งลงไป

3. เทใส่แก้ว บีบวิปครีม ตกแต่ด้วยเกล็ดน้ำตาล

2. Cinnamon Spice Hot Chocolate

วัตถุดิบ

ช็อกโกแลต, นมสด, ผงชินนามอน, น้ำตาล, วิปครีม

วิธีทำ

1. ละลายช็อกโกแลตในนมจนเข้ากัน

2. ใส่น้ำตาลและผงชินนามอนลงไป

3. เทใส่แก้ว บีบวิปครีม โรยผงชินนามอนตกแต่งด้านบน

3. Eggnog Latte

วัตถุดิบ

นมสด, ไข่แดง, น้ำตาล, กลิ่นวานิลา, ผงชินนามอน, ผงออลสไปซ์, วิปครีม

วิธีทำ

1. อุ่นนมสด ตั้งไว้บนเตา

2. ตีไข่แดง ทยอยใส่น้ำตาลลงไปจนเนื้อข้นดี

3. เทไข่แดงลงในหม้อนมอุ่น ใส่กลิ่นวานิลาลงไป คนส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนเนื้อเริ่มข้น

4. ใส่ผงชินนามอนและผงออลสไปส์ลงไป คนจนเข้ากัน

5. เทใส่แก้ว บีบวิปครีม โรยผงชินนามอนตกแต่งด้านบน

4. Pumpkin Spice Latte

วัตถุดิบ

ผงพัมกิ้น พาย สไปซ์, ฟักทองบดละเอียด, นมสด, กลิ่นวานิลา, เมเปิ้ลไซรัป, วิปครีม

วิธีทำ

1. อุ่นนมให้ร้อน นำขึ้นมาพักไว้ แล้วตีจนนมเริ่มเป็นฟองนุ่ม

2. ผสมฟักทอง ผงพัมกิ้น พาย สไปซ์ กลิ่นวานิลา และเมเปิ้ลไซรัปจนเข้ากัน

3. เทฟองนมลงไป ผสมจนเข้ากัน

4. บีบวิปครีม และโรยผงพัมกิ้น พาย สไปซ์ตกแต่งด้านบน

5. White Hot Chocolate with Green Tea Foam

วัตถุดิบ

ไวท์ช็อกโกแลต, นมสด, น้ำเชื่อม, ไข่ขาว, ผงมัทฉะ

วิธีทำ

1. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในนมจนเข้ากัน เทใส่แก้วทิ้งไว้

2. ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู ค่อย ๆ เทน้ำเชื่อมลงไป ตีจนเข้ากัน

3. ใส่ผงมัทฉะลงไป ตีจนเข้ากัน

4. ตักโฟมมัทฉะใส่ในแก้ว

6. Hot Pink Chocolate with Marshmallow

วัตถุดิบ

น้ำแดง, ไวท์ช็อกโกแลต, นมสด, มาร์ชเมลโล่, เกล็ดน้ำตาลสีชมพู

วิธีทำ

1. อุ่นนม ใส่น้ำแดงและไวท์ช็อกโกแลตลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. เทใส่แก้ว โรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลและเกล็ดน้ำตาล

7. Creamy Coconut Hot Chocolate

วัตถุดิบ

น้ำกะทิ, ผงโกโก้, น้ำตาลมะพร้าว, นมสด, ผงชินนามอน, วิปครีมมะพร้าว

วิธีทำ

1. ผสมน้ำกะทิ นมสด ผงโกโก้ น้ำตาลมะพร้าว และผงชินนามอนจนเข้ากัน

2. ตั้งไฟอ่อน ต้มจนส่วนผสมเข้ากันดี

3. เทใส่แก้ว บีบวิปครีม และตกแต่งด้วยผงชินนามอน

8. Mint Hot Cocoa

วัตถุดิบ

ผงโกโก้, นมอัลมอนด์, น้ำเชื่อมมิ้นท์

วิธีทำ

1. ผสมผงโกโก้และนมอัลมอนด์จนเข้ากัน

2. ตั้งไฟอ่อน ต้มจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี เทใส่แก้ว พักไว้

3. ตีนมจนขึ้นฟองฟูสวย

4. เทโกโก้ใส่แก้ว ตักฟองนมไว้ด้านบน โรยผงโกโก้

9. Hot Milk with Marshmallow

วัตถุดิบ

นมสด, น้ำผึ้ง, กลิ่นวานิลา, มาร์ชเมลโล

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำผึ้งและวานิลาลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. เทนมใส่แก้ว โรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโล

10. Grasshopper White Hot Chocolate

วัตถุดิบ

นมอัลมอนด์, วิปปิ้งครีม, น้ำเชื่อมรสมิ้นท์, ไวท์ช็อกโกแลต, กลิ่นวานิลา, วิปครีม, ผงโกโก้

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่วิปปิ้งครีม และไวท์ช็อกโกแลตลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. ใส่น้ำเชื่อมมิ้นท์และกลิ่นวานิลาลงไป คนจนเข้ากัน

3. เทใส่แก้ว บีบวิปครีม ตกแต่งด้านบนด้วยผงโกโก้

11. Salted Caramel Cocoa with Marshmallow

วัตถุดิบ

ซอส Salted Caramel, นมสด, ช็อกโกแลต, กลิ่นวานิลา, มาร์ชเมลโล

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่ช็อกโกแลต กลิ่นวานิลา และซอส Salted Caramel ลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. เทใส่แก้ว ใส่มาร์ชเมลโล แต่งหน้าด้วยซอส Salted Caramel

12. Hot Milk with Pink Whipped

วัตถุดิบ

นมสด, กลิ่นวานิลา, มาร์ชเมลโล, สีผสมอาหารสีแดง, เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่กลิ่นวานิลาลงไป เทใส่แก้ว

2. ละลายมาร์ชเมลโลจนเหลว ใส่สีแดงลงไป ผสมจนเป็นสีชมพูสวย

3. ตักใส่ในแก้ว ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาล

13. Raspberry Hot Chocolate with Marshmallow

วัตถุดิบ

ช็อกโกแลตชิพ, น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่, นมสด, มาร์ชเมลโล, ราสเบอร์รี่สด

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่ช็อกโกแลตชิพกับน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. เทใส่แก้ว แต่งหน้าด้วยมาร์ชเมลโลและราสเบอร์รี่สด

14. Biscoff Caramel Hot Cocoa

วัตถุดิบ

คุกกี้บิสคอฟ, นมสด, กลิ่นวานิลา, Biscoff Spread, วิปครีม, คาราเมล

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่ Biscoff Spread และกลิ่นวานิลาลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. เทใส่แก้ว บีบวิปครีม แต่งหน้าด้วยคาราเมลและคุกกี้บิสคอฟ

15. Hot Chocolate with Marshmallow

วัตถุดิบ

ช็อกโกแลตชิพ, นมสด, มาร์ชเมลโล

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป ละลายจนเข้ากัน

2. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโล

16. Hot Matcha Latte with Marshmallow

วัตถุดิบ

ผงมัทฉะ, นมสด, น้ำตาล, มาร์ชเมลโล

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่ผงมัทฉะและน้ำตาลลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. เทใส่แก้ว พักไว้

3. ตีนมจนเป็นฟองฟูนุ่ม ตักใส่แก้ว

4. แต่งหน้าด้วยมาร์ชเมลโล

17. Tiramisu Hot Chocolate

วัตถุดิบ

นมสด, ดาร์กช็อกโกแลต, น้ำตาล, กลิ่นวานิลา, เลดี้ฟิงเดอร์, วิปปิ้งครีม, ครีมชีส, น้ำตาลไอซ์ซิ่ง, ผงโกโก้

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำตาลลงไป ผสมจนเข้ากัน

2. ใส่กลิ่นวานิลา ผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วพักไว้

3. ตีวิปปิ้งครีมจนขึ้นฟู จากนั้นผสมครีมชีสกับน้ำตาลไอซ์ซิ่ง ตีจนขึ้นฟู

4. นำวิปปิ้งครีมกับครีมชีสที่ขึ้นฟูมาผสมจนเข้ากัน

5. บีบครีมชีสใส่ในแก้ว ตกแต่งด้วยเลดี้ฟิงเกอร์และผงโกโก้

18. Peppermint Hot Chocolate

วัตถุดิบ

แคนดี้เคนบดละเอียด, นมสด, ช็อกโกแลต, กลิ่นมิ้นท์, น้ำตาล, วิปครีม

วิธีทำ

1. ตั้งไฟอ่อน ใส่นมและช็อกโกแลตลงไป ละลายจนเข้ากันดี

2. ใส่น้ำตาลและกลิ่นมิ้นท์ พักทิ้งไว้จนเริ่มเย็น

3. เทใส่แก้ว บีบวิปครีม ตกแต่งด้วยแคนดี้เคนบดละเอียด

19. Salted Caramel Eggnog

วัตถุดิบ

คาราเมล, นมสด, วิปปิ้งครีม, ผงชินนามอน, กลิ่นวานิลา, ผงจันทร์เทศ (Nutmeg), ไข่ไก่, น้ำตาล, วิปครีม

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่วิปปิ้งครีม ผงชินนามอน กลิ่นวานิลา และผงจันทน์เทศลงไป ผสมจนเข้ากัน พักไว้

2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลจนเริ่มฟู ค่อย ๆ เทใส่นมที่ผสมไว้ คนจนเข้ากัน

3. ใส่คาราเมลลงไป เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีม คาราเมล และผงจันทน์เทศ

20. Orange Hot Chocolate

วัตถุดิบ

นมสด, ผิวส้ม, ดาร์กช็อกโกแลต, วิปปิ้งครีม, น้ำตาล, ส้มหั่นแว่น

วิธีทำ

1. อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่ผิวส้มลงไป ต้มจนเริ่มเดือด กรองผิวส้มออก พักไว้

2. อุ่นวิปปิ้งครีมด้วยไฟอ่อน ใส่ดาร์กช็อกโกแลตกับน้ำตาลลงไป ผสมจนเข้ากัน

3. ใส่นมลงไปวิปปิ้งครีม ผสมจนเข้ากัน

4. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยส้มหั่นแว่น

21. Hot Cinnamon Apple Cider

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาลทรายแดง, ผงชินนามอน, ผงออลสไปซ์, ชินนามอนชนิดแท่ง, แอปเปิ้ลหั่นชิ้น

วิธีทำ

1. ผสมแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาล ผงชินนามอน และผงออลสไปซ์เข้าด้วยกัน

2. ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ จนส่วนผสมละลายเข้ากันดี

3. เทใส่แก้ว วางชินนามอนชนิดแท่ง และแอปเปิ้ลหั่นชิ้นตามลงไป

22. Hot Spice Cranberry Cider

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำแครนเบอร์รี่, ผงกานพลู, น้ำตาลทรายแดง, ชินนามอนแบบแท่ง, มะนาวฝานบาง

วิธีทำ

1. ผสมวัตถุดิบทุกอย่างลงในหม้อต้ม ต้มด้วยไฟกลางจนเริ่มเดือด

2. ปิดไฟพักไว้ กรองกากวัตถุดิบทั้งหมดออก เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

23. Hot Spice Apple Cider

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลไซเดอร์, ผิวส้ม, ส้มหั่นแว่น, แครนเบอร์รี่, ชินนามอนแบบแท่ง, ผงออลสไปซ์, น้ำส้ม

วิธีทำ

1. ผสมวัตถุดิบทุกอย่างลงในหม้อต้ม ต้มด้วยไฟกลางจนเริ่มเดือด

2. ปิดไฟพักไว้ กรองกากวัตถุดิบทั้งหมดออก เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

24. Hot Butterbeer Apple Cider

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลไซเดอร์, ผงชินนามอน, คาราเมล, น้ำเชื่อมบัตเตอร์เบียร์, วิปครีม

วิธีทำ

1. ผสมวัตถุดิบทุกอย่างลงในหม้อต้ม ต้มด้วยไฟกลางจนเริ่มเดือด

2. ปิดไฟพักไว้ กรองกากวัตถุดิบทั้งหมดออก เทใส่แก้ว บีบวิปครีม โรยหน้าด้วยคาราเมล

25. Hot Cinnamon Lemon Honey

วัตถุดิบ

น้ำเปล่า, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, ผงชินนามอน, เลมอนฝานบาง, ชินนามอนแบบแท่ง

วิธีทำ

1. ผสมวัตถุดิบทุกอย่างลงในหม้อต้ม ต้มด้วยไฟกลางจนเริ่มเดือด

2. ปิดไฟพักไว้ กรองกากวัตถุดิบทั้งหมดออก เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ