รวมวิธีในการเลือกเตาแก๊สให้เหมาะสมต่อการนำไปใช้งาน

                 เตาแก๊สเป็นของจำเป็นที่ต้องมีอยู่ในห้องครัวของทุกบ้าน แม้ว่าในตอนนี้จะมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเข้ามาแทนบ้างแล้ว แต่เชื่อว่าห้องครัวส่วนใหญ่ในไทยก็ยังใช้เตาแก๊สกันอยู่และยังคงเป็นอย่างนี้ไปอีกยาวนาน ซึ่งในปัจจุบันมันก็มีเตาแก๊สให้เราได้เลือกใช้งานอยู่หลากหลายมากจนอาจจะทำให้เลือกพลาดได้ ดังนั้นวันนี้เราจึงอย่างจะอธิบายถึงเตาแก๊สในแต่ละแบบว่ามันคืออะไรและเหมาะสมต่อการนำไปใช้งานแบบไหนว่าแล้วก็มาดูกันเลยค่ะ

                 ประเภทต่าง ๆ ของเตาแก๊สรวมไปถึงความเหมาะสมในการเลือกไปใช้งาน

1.เตาแก๊สอัติโนมัติ หรือ เตาแก๊สบ้าน

เป็นเตาแก๊สที่คนรู้จักมากที่สุด ด้วยลักษณะที่คุ้นตา มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด เร่ง-ผ่อน ไฟ ง่ายต่อการใช้งานสุด ๆ เตาลักษณะนี้ออกแบบมาให้ใช้งานในบ้านที่ใช้ทำอาหารเบา ๆ ง่ายต่อการใช้งาน ปลอกภัยต่อผู้ใช้ แถมประหยัดแก๊สอีกต่างหาก  โดยมากเตาแบบนี้จะมีอายุการใช้งานที่นาน ซึ่งขึ้นอยู่กับยี้ห้อ และวัสดุ เราสามารถแบ่งเตาประเภทนี้ตามลักษณะของหัวเตาแก๊สได้ 3 อย่าง

•          หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง

เป็นหัวเตาแบบดังเดิม ทำจากเหล็กหล่อ มีความทนทานสูง เตาประเภทนี้ถ้าปรับช่องอากาศไม่ดี หรือ เมื่อใช้ไปนาน ๆ รูหัวเตาตัน ให้เปลวไฟไม่สม่ำเสมอ ก้นหม้อจะดำได้  ข้อดีของหัวเตาประเภทนี้คืออายุการใช้งานนาน

•          หัวเตาแก๊สอินฟราเรด

ลักษณะเด่นของหัวเตาประเภทนี้คือ ไม่มีเปลวไฟหรือเปลวไฟต่ำ แต่ให้ความร้อนสูง ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหาก้นหม้อดำ นอกจากนั้นหัวเตาประเภทนี้ยังประหยัดแก๊สที่สุดอีกด้วย  แต่ข้อเสียจะเป็นเรื่องอายุการใช้งานที่สั้นกว่าหัวเตาแก๊สแบบแรก

•          หัวเทอร์โบ

เป็นหัวเตาที่ออกแบบมาเพื่อให้ใช้กับเตาแก๊สอัติโนมัติแต่เร่งไฟได้แรง ด้วยการบีบหัวเตาให้เป็นรูเล็กเพื่อเพิ่มความดันแก๊ส หัวเตาชนิดนี้เร่งไฟได้แรงกว่ากัวเตาเหล็ก กับหัวเตาอินฟราเรด แต่มีอายุการใช้งานสั้น

2.เตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่

เตาแก๊สแรงดันสูงถูกออกแบบมาให้ใช้ในงานทำอาหารหนัก ที่ต้องใช้เปลวไฟที่แรง เช่น ร้านอาหาร ภัตราคาร ด้วยเหตุที่เตาแก๊สชนิดนี้สามารถแร่งเปลวไฟได้แรง ทำให้เป็นที่นิยมขอคนที่ชื่นชอบการทำอาหาร การจุดไฟโดยส่วนใหญ่จำเป็นต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด ยกเว้นเตาแก๊สแรงดันสูงบางยี้ห้อที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมเพื่อการเปิด-ปิด เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น  อายุการใช้งานของเตาแก๊สชนิดนี้จะสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ โดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1-2 ปี ขึ้นอยู่กับการใช้งาน

                   ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาเตาแก๊สดี ๆ ไว้ใช้งานสักตัวหนึ่ง สิ่งที่คุณควรจะต้องนึกถึงนอกจากประเภทของเตาแก๊สแล้ว ก็คือเรื่องของคุณภาพต้องดูให้ละเอียดในเรื่องของวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ว่าได้มาตรฐานไหม และทนต่อความร้อนได้ดีหรือเปล่าเพื่อที่จะได้ไม่เกิดปัญหาด้านอื่น ๆ ตามมาทีหลังค่ะ