พาสต้าขี้เมาทะเล เมนูปาร์ตี้ทำง่ายด้วยหม้อหุงข้าวดิจิตอล

           ใกล้จะถึงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่เข้ามาทุกที ในปีนี้ถือว่าเป็นปีแห่งการรักษาระยะห่าง หรือ Social Distancing ซึ่งหลายคนอาจจะหลีกเลี่ยงการไปงานฉลองที่ต้องพบปะผู้คนเยอะ ๆ  แต่เลือกที่จะจัดปาร์ตี้เล็ก ๆ ที่บ้าน วันนี้เราเลยอยากนำเสนอเมนูที่สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว นั่นก็คือเมนู “พาสต้าขี้เมาทะเล” ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าวดิจิตอลเพียงเครื่องเดียว ไปดูสูตรด้านล่างกันเลย

ส่วนผสม

ฟาร์ฟาเล่ พาสต้า                                                  100                         กรัม 

กุ้งชีแฮ้                                                               200                         กรัม (แกะเปลือกออกผ่าหลัง)

ปลาหมึก                                                             100                         กรัม (หั่นแว่นพอคำ)

หอยแมลงภู่ (นิวซีแลนด์ )                                        300                         กรัม

มันมะกอก                                                         1                              ช้อนโต๊ะ

กระเทียม                                                          2                              ช้อนชา (หั่นเป็นแว่น)

พริกขี้หนูสวน                                                     3                              ช้อนชา (หั่นเป็นแว่นเล็ก)

พริกหวานสามสี                                                 100                           กรัม (พิมพ์กดรูปดาว)

พริกไทยอ่อน                                                      20                           กรัม

น้ำมันหอย                                                        2                              ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว                                                           2                              ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                                                     1                              ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                                                            2                              ช้อนชา

พริกไทยป่น                                                      1                              ช้อนชา

น้ำซุป                                                            1/3                            ถ้วยตวง

ใบกะเพราทอดกรอบ                                         100                            กรัม (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้น กุ้งชีแฮ้ ปลาหมึก หอยแมลงภู่ พริกไทยอ่อน) ใส่ลงในหม้อใน คนส่วนผสมให้เข้ากัน

2. เติมน้ำซุปโดยใช้สเกล "ข้าวผสม" (Mixed Rice) ระดับขีดที่ 3 กดโปรแกรม"ข้าวผสม" (Mixed Rice) เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาที ใส่ส่วนผสม กุ้งชีแฮ้ ปลาหมึก หอยแมลงภู่ พริกไทยอ่อน  ปิดฝา

3. เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสถานะ "อุ่น" (Warm) ใส่ใบกะเพรากรอบ พริกสามสี คนให้เข้ากัน

4. จัดใส่จานเสิร์ฟ

                เพียงใส่ส่วนผสมต่าง ๆ ลงในหม้อหุงข้าวชาร์ป และกดเพียงแค่ปุ่มเดียว เราก็จะได้ “พาสต้าขี้เมาทะเล” ไว้กินในงานปาร์ตี้แล้ว โดยสูตรนี้เราสามารถปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ รวมถึงชนิดของเส้นพาสต้าได้ตามใจชอบ ที่สำคัญ “หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ รุ่น KS-COM18” หม้อหุงข้าวดิจิตอล ขนาด 1.8 ลิตร เครื่องนี้ ยังสามารถทำเมนูต่าง ๆ ได้สารพัด ทั้งเมนูข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว เค้ก ขนมปัง รวมทั้งตุ๋นอาหาร และยังพิเศษด้วยระบบ Fuzzy Control ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงได้อย่างแม่นยำ สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารล่วงหน้าได้ หม้อในทำด้วยอลูมิเนียมเคลือบโพลีฟลอนทำให้ข้าวไม่ติดหม้อ พร้อมหูจับหม้อในทำจากพลาสติกชนิดพิเศษไม่ร้อนมือ มาพร้อมตะแกรงนึ่งอาหาร มีมาตรฐาน มอก. รวมทั้งยังรับประกันแผ่นความร้อน นานถึง 3 ปี สามารถดูรายละเอียด หม้อหุงข้าว SHARP เพิ่มเติมได้จากลิงก์นี้ http://www.thaicity.co.th/product/detail/42

ขอบคุณเมนูจาก นิตยสาร NEWLIFE ฉบับที่ 127 : https://www.thaicity.co.th/ebook/newlife127