เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ กับ “ผักกาดขาวห่อทรงเครื่อง” ด้วยหม้อหุงข้าวดิจิตอล

            ในปี 2021 ที่กำลังจะมาถึงนี้ หลาย ๆ คนอาจจะเริ่มตั้งเป้าหมายให้กับตนเอง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการทำงาน การออกกำลังกาย โดยเฉพาะสาว ๆ หลาย ๆ คน มักจะเริ่มเป้าหมายแรกของปีด้วยการลดน้ำหนัก แต่ต้องยอมรับเลยว่าอาหารเพื่อสุขภาพ หรือ อาหารคลีนที่ขายกันตามท้องตลาดนั้นมีราคาแพงเหลือเกิน คงดีกว่าถ้าเราสามารถทำเองที่บ้านได้ วันนี้เรามีสูตร “ผักกาดขาวห่อทรงเครื่อง” ที่ทำจาก หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ มาให้สาว ๆ ลองไปทำ โดยสูตรนี้เราสามารถทำผักกาดขาวห่อทรงเครื่อง ไปพร้อม ๆ กับหุงข้าวได้เพราะหม้อหุงข้าวใบนี้เค้ามีตะแกรงนึ่งอาหารมาให้ด้วย เรียกได้ว่าไม่เสียเวลา และไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ จะมีขั้นตอนอย่างไรบ้างนั้นมาดูกันเลย

ส่วนผสม

    ข้าวไรซ์เบอร์รี่                                             3 ถ้วยตวง

    หมูบด                                                      200 กรัม

    เห็ดเข็มทอง                                               200 กรัม

    แคร์รอต (หั่นเป็นเส้นยาว 2 นิ้ว)                       ½ หัว

    ข้าวโพดอ่อน (หั่นเป็นเส้นยาว 2 นิ้ว)                  5 ฝัก

    ซีอิ๊วขาว                                                    2 ช้อนชา

    น้ำมันหอย                                                 2 ช้อนชา

    น้ำตาลทราย                                              1 ช้อนชา

    พริกไทยป่น                                               1 ช้อนชา

    ผักกาดขาว (แกะเป็นใบลวกพอนิ่ม)                   2 ต้น

    กระเทียมเจียว (สำหรับโรยหน้า)

    ผักชี (หั่นเป็นเส้นสำหรับโรยหน้า)

    น้ำจิ้มสุกี้ (สำหรับทานคู่)

วิธีทำ

1. หมักส่วนผสม หมูบด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน พักไว้

2. วางใบผักกาดขาวที่ลวกแล้วบนเขียง ตักไส้ที่ผสมไว้ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยเห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน เห็ดเข็มทอง แคร์รอต ม้วนผักกาดขาวห่อไส้ให้แน่น โดยเปิดด้านหนึ่งไว้ จนหมด เรียงใส่ตะแกรงนึ่ง พักไว้

3. ซาวข้าวให้สะอาด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อใน เติมน้ำโดยใช้สเกลข้าวกล้อง (BROWN RICE) ระดับขีดที่ 3
วางตะแกรงนึ่งบนหม้อใน ปิดฝาหม้อ กดปุ่มโปรแกรม ข้าวกล้อง/ข้าวผสม (MIXED RICE)

4. เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) ตกแต่งด้วยผักชี และกระเทียมเจียว

5. ตักใส่จานเสิร์ฟ

                ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่ประหยัดเวลามาก ๆ เพราะระหว่างรอรับประทาน ก็สามารถไปอาบน้ำแต่งตัวได้สบาย ๆ ไม่ต้องกลัวว่าข้าวจะไม่สุก เพราะหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ รุ่น KS-COM18 ขนาด 1.8 ลิตร เครื่องนี้ เป็นหม้อหุงข้าวระบบดิจิตอลที่มี ระบบ Fuzzy Control ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงได้อย่างแม่นยำ ใช้งานง่าย กดเพียงปุ่มเดียวก็ได้เมนูที่ต้องการ ทั้งหุงข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว เค้ก ขนมปัง และตุ๋นอาหาร สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารล่วงหน้าได้ หม้อในทำด้วยอลูมิเนียมเคลือบโพลีฟลอนทำให้ข้าวไม่ติดหม้อ พร้อมหูจับหม้อในทำจากพลาสติกชนิดพิเศษไม่ร้อนมือ มาพร้อมตะแกรงนึ่งอาหาร และยังมีมาตรฐาน มอก. พร้อมการรับประกันแผ่นความร้อน นานถึง 3 ปีอีกด้วย

ขอบคุณเมนูจาก https://www.thaicity.co.th/kitchen/645

สามารถดูรายละเอียด หม้อหุงข้าวSHARP เพิ่มเติมได้ที่ https://www.thaicity.co.th/product/detail/42/11