Home
Education
Classroom
Knowledge
Blog
TV
ธรรมะ
กิจกรรม
โครงการทรูปลูกปัญญา

รวมสูตรอาหารผสมนมแม่ สำหรับเด็ก 6 เดือน - 1 ขวบ

Posted By Plook Parenting | 09 มี.ค. 63
19,246 Views

  Favorite

เพราะว่านมแม่ มีสารอาหารทรงคุณค่าสำหรับลูกน้อย เมื่อลูกเริ่มฝึกกินอาหารอย่างอื่นควบคู่ไปด้วย การผสมนมแม่ลงไปในอาหาร จึงช่วยให้ลูกได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนมากยิ่งขึ้น

 

สำหรับคุณแม่ที่มีสต๊อกนมแม่อยู่เป็นจำนวนมาก หรือกังวลว่าเมื่อลูกเริ่มกินอาหารบดแล้วจะได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน การนำนมแม่มาผสมลงในอาหารด้วย จึงเป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง เพื่อให้เขาได้รับสารอาหารพื้นฐานจำเป็น เสริมด้วยสารอาหารอื่น ๆ อย่างครบถ้วนสมบูรณ์

 

ข้อควรระวังในการเตรียมนมแม่

การนำนมแม่มาผสมในอาหาร มีข้อควรระวังต่าง ๆ เพราะหากทำผิดวืธี อาจส่งผลให้ลูกได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนได้ ข้อควรระวังในการเตรียมนมแม่ มีดังนี้

1. ในการนำนมแม่มาทำอาหาร ห้ามผ่านความร้อนโดยเด็ดขาด ไม่ว่าจะเป็นการอุ่นไมโครเวฟหรือการต้ม เพราะความร้อนจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการในน้ำนมแม่สูญเสียไป

2. ควรใส่นมแม่เป็นลำดับสุดท้าย เพื่อให้วัตถุดิบอื่น ๆ ก่อนหน้าผ่านความร้อนจนสุกกำลังดี และไม่ร้อนจนทำให้นมแม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

3. ไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติของนมแม่ เพราะลูกคุ้นเคยกับนมแม่อยู่ก่อนแล้ว และวัตถุดิบอื่น ๆ จะช่วยดึงรสชาติให้ทุกอย่างกลมกล่อมลงตัวด้วยตัวเอง ไม่จำเป็นต้องเติมเครื่องปรุงรสหรือนมอื่น ๆ ลงไปอีก

 

<< ตัวอย่างเมนู >>

ภาพ : Shutterstock

1. ฟักทองบดนมแม่

วัตถุดิบ

ฟักทองสุก, แครอทต้มสุก, เนื้อปลาต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดฟักทอง แครอท และเนื้อปลาจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

2. กล้วยบดนมแม่

วัตถุดิบ

กล้วยหอมสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดกล้วยหอมสุกจนเนื้อเนียนละเอียด

2. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

3. อะโวคาโดบดนมแม่

วัตถุดิบ

อะโวคาโดสุก, บร็อคโคลี่สุก, เนื้อไก่สุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดอะโวคาโดสุกกับบร็อคโคลี่สุก คลุกจนเข้ากัน

2. ปั่นเนื้อไก่สุกจนละเอียด คลุกกับผักบดจนเข้ากัน

3. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

4. กะหล่ำดอกบดนมแม่

วัตถุดิบ

กะหล่ำดอกต้มสุก, ถั่วขาวต้มสุก, เนื้อปลาต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดกะหล่ำดอก ถั่วขาว และเนื้อปลาเข้าด้วยกันจนละเอียด

2. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

5. เนื้อไก่และมันบดนมแม่

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ต้มสุก, มันม่วงต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดเนื้อไก่กับมันม่วงต้มสุกเข้าด้วยกันจนละเอียด

2. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

6. แอปเปิ้ลเขียวบดนมแม่

วัตถุดิบ

ฟักต้มสุก, แอปเปิ้ลเขียว, นมแม่

วิธีทำ

1. บดฟักต้มสุกและแอปเปิ้ลเขียวจนละเอียด

2. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

7. มันบดนมแม่

วัตถุดิบ

มันม่วงต้มสุก, มันเทศต้มสุก, มันฝรั่งต้มสุก, กล้วยหอมต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดมันม่วง มันเทศ และมันฝรั่ง จนละเอียดเข้ากัน

2. บดกล้วยหอมจนละเอียด ใส่ลงไปในถ้วยมันบด

3. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

8. บล็อคโคลี่บดนมแม่

วัตถุดิบ

บร็อคโคลี่ต้มสุก, ผักโขมต้มสุก, ตำลึงต้มสุก, เนื้อไก่ต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดบร็อคโคลี่ ผักโขม และตำลึงต้มสุกจนละเอียด

2. บดเนื้อไก่จนละเอียด ใส่ลงไปในถ้วยผักบด

3. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

9. ลูกพรุนบดนมแม่

วัตถุดิบ

ลูกพรุนบดละเอียด, บีทรูด, แอปเปิ้ล, นมแม่

วิธีทำ

1. บดบีทรูดและแอปเปิ้ลจนละเอียดเข้ากัน

2. ใส่ลูกพรุนบดลงไป ผสมจนเข้ากัน

3. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

10. ถั่วบดนมแม่

วัตถุดิบ

ถั่วลันเตาต้มสุก, อะโวคาโด, ผักโขมต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดถั่วลันเตา อะโวคาโด และผักโขมจนละเอียด

2. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

11. ไข่ตุ๋นปูอัดนมแม่

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, ซุปไก่, ปูอัดฉีก, ผักหั่นเต๋าต้มสุกตามชอบ, นมแม่

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่กับซุปไก่เข้าด้วยกัน

2. ใส่ผักต้มสุกรองก้นชาม เทไข่ที่ผสมแล้ว นึ่งจนไข่สุก

3. โรยหน้าด้วยปูอัดและนมแม่

ภาพ : Shutterstock

12. ซุปข้าวโอ๊ตทูน่านมแม่

วัตถุดิบ

ข้าวโอ๊ต, ปลาทูน่าฉีก, ผักโขมต้มสุก, ซุปปลา, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มข้าวโอ๊ต ปลาทูน่า และผักโขมในซุปปลาจนสุกดี

2. เทนมแม่ใส่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

13. ซุปแครอทนมแม่

วัตถุดิบ

แครอทต้มสุก, มะเขือเทศต้มสุก, เนื้อไก่ต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. บดแครอท มะเขือเทศ และเนื้อไก่จนละเอียดเข้ากัน

2. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

14. ข้าวตุ๋นไก่บดนมแม่

วัตถุดิบ

ข้าวตุ๋น, ฟักต้มสุก, เนื้อไก่ต้มสุก, ซุปไก่, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มข้าวตุ๋นกับซุปไก่จนสุก

2. บดฟักต้มกับเนื้อไก่จนละเอียด เทข้าวตุ๋นลงไป คลุกจนเข้ากัน

3. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

15. ข้าวตุ๋นแอปริคอตนมแม่

วัตถุดิบ

ข้าวโอ๊ต, ลูกพีช, ซุปปลา, เนื้อปลาต้มสุก, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มข้าวโอ๊ตกับซุปปลาจนสุก

2. บดลูกพีชกับเนื้อปลาจนละเอียด เทข้าวโอ๊ตต้มลงไป คลุกจนเข้ากัน

3. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

16. ซุปข้าวโพดทูน่านมแม่

วัตถุดิบ

ข้าวโพดต้มสุก, ซุปปลา, ปลาทูน่าฉีก, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มข้าวโพดกับซุปปลาจนข้าวโพดนิ่มดี

2. ใส่ปลาทูน่าฉีกลงไป ผสมจนเข้ากัน

3. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

17. ข้าวตุ๋นไข่บดนมแม่

วัตถุดิบ

ข้าวตุ๋น, ไข่ต้ม, ซุปปลา, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มข้าวตุ๋นกับซุปปลาจนนิ่ม

2. บดไข่ต้มจนละเอียด ใส่ลงไปในข้าวตุ๋น คนจนเนื้อเนียน

3. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

18. ข้าวตุ๋นแอปเปิ้ลลูกแพร์บดนมแม่

วัตถุดิบ

ข้าวตุ๋น, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ซุปไก่, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มข้าวตุ๋นกับซุปไก่จนนิ่ม

2. บดแอปเปิ้ลกับลูกแพร์จนละเอียด เทผสมลงในข้าวตุ๋น

3. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

19. ผักบดแช่เย็นนมแม่

วัตถุดิบ

บร็อคโคลี่บด, ผักโขมบด, ฟักบด, หัวไชเท้าบด, นมแม่

วิธีทำ

1. ผสมบร็อคโคลี่ ผักโขม ฟัก และหัวไชเท้าจนเข้ากัน

2. เทนมแม่ลงไป คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. เทใส่แม่พิมพ์ นำไปแช่เย็น

ภาพ : Shutterstock

20. แอปเปิ้ลบดนมแม่แช่เย็น

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลบด, กล้วยบด, ลูกแพร์บด, น้ำส้ม, นมแม่

วิธีทำ

1. ผสมแอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ และน้ำส้มเข้าด้วยกัน

2. เทนมแม่ลงไป คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. เทใส่แม่พิมพ์ นำไปแช่เย็น

ภาพ : Shutterstock

21. ไข่คลุกชีสนมแม่

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, ชีสเด็ก, ฟักทองต้มบดละเอียด, นมแม่

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่ และฟักทองจนเข้ากัน

2. ผัดในกระทะจนไข่สุก

3. ผสมชีสเด็กกับนมแม่ คนจนเข้ากัน

4. ราดชีสนมแม่ลงบนไข่คลุก

ภาพ : Shutterstock

22. ต้มมักกะโรนีนมแม่

วัตถุดิบ

มักกะโรนีตัวอักษร, แครอทขูดฝอย, ผักโรยตามชอบ, ซุปไก่, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มมักกะโรนีและแครอทในซุปไก่

2. ใส่ผักโรย รอจนซุปอุ่นจึงใส่นมแม่ ผสมให้เข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

23. สปาเก็ตตี้ผัดมะเขือเทศนมแม่

วัตถุดิบ

เส้นสปาเก็ตตี้, ซอสมะเขือเทศ, เนื้อไก่สับ, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มเส้นมักกะโรนีจนนิ่ม

2. ผัดซอสมะเขือเทศกับไก่สับจนเข้ากัน

3. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ผัดจนเข้ากัน

4. เทนมแม่ลงไป ผัดจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

24. ข้าวตุ๋นข้าวโพดมันต้มนมแม่

วัตถุดิบ

ข้าวตุ๋น, ข้าวโพดบดละเอียด, มันบด, นมแม่

วิธีทำ

1. ต้มข้าวตุ๋น ข้าวโพด และมันบดจนนิ่ม เนื้อเนียนเข้ากัน

2.  เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstock

25. บีทรูทบดนมแม่

วัตถุดิบ

บีทรูท, แอปเปิ้ล, หัวไชเท้าหั่นเต๋า, แตงโม, นมแม่

วิธีทำ

1. บดบีทรูท แอปเปิ้ล หัวไชเท้า และแตงโมพอหยาบ คลุกให้เข้ากัน

2. เทนมแม่ลงไป ผสมจนเข้ากัน

 

เหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างสูตรอาหารผสมสมแม่ สำหรับเด็กอายุ 6 เดือน – 1 ขวบเท่านั้น คุณพ่อคุณแม่สามารถนำสูตรเหล่านี้ไปประยุกต์ใช้ และเลือกใช้วัตถุดิบได้ตามความเหมาะสม แต่ต้องไม่ลืมว่าควรให้ลูกกินอาหารที่หลากหลายและไม่ซ้ำกันในแต่ละมื้อ เพื่อให้เขาได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนสมบูรณ์

 

เว็บไซต์ทรูปลูกปัญญาดอทคอมเป็นเพียงผู้ให้บริการพื้นที่เผยแพร่ความรู้เพื่อประโยชน์ของสังคม ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏในบทความเป็นการเผยแพร่โดยผู้ใช้งาน หากพบเห็นข้อความและรูปภาพที่ไม่เหมาะสมหรือละเมิดลิขสิทธิ์ กรุณาแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการต่อไป
Tags
  • Posted By
  • Plook Parenting
  • 8 Followers
  • Follow