Chúng tôi là những người hâm mộ lớn của chiên rán như một kỹ thuật hoàn thiện sau khi nấu sous vide. Bạn không cần phải sở hữu một nồi chiên chuyên dụng. Bạn chỉ cần một cái nồi sâu và các dụng cụ thích hợp để nhét và lấy thức ăn từ một khoảng cách an toàn: kẹp dài, một cái muỗng rán sâu có rãnh hoặc một cái rổ rán. Thực hiện theo các bước dưới đây để chiên thành công.
Nguồn - nhung chien nhung