Home
Education
Classroom
Knowledge
Blog
TV
ธรรมะ
กิจกรรม
โครงการทรูปลูกปัญญา

รวม สูตรอาหาร สำหรับเด็ก 1-2 ขวบ

Posted By Plook Parenting | 10 มิ.ย. 62
6,638 Views

  Favorite

เด็กวัย 1-2 ขวบ เป็นช่วงอายุที่เริ่มรับประทานอาหารใกล้เคียงกันผู้ใหญ่ ดังนั้น หน้าที่การรังสรรมื้ออาหารให้หน้าตาน่ารักน่ารับประทาน รสชาติดี และมีประโยชน์ จึงเป็นหน้าที่ของคุณพ่อคุณแม่ผู้ปกครองอย่างพวกเรา

 

สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับเด็ก 1-2 ขวบ ที่มีทั้งหน้าตาน่ารัก รสชาติอร่อย แถมยังให้สารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ลองดูตัวอย่างเมนูเหล่านี้เพื่อเป็นแรงบันดาลใจดูดีหม อาจช่วยให้มื้ออาหารแต่ละมื้อของลูกเป็นไปอย่างมีสนุกสนานและมีสีสันมากขึ้น

 

>> ตัวอย่างเมนู <<

ภาพ : Shutterstock

1. ไข่ม้วนผักโขม

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, หอมหัวใหญ่สับ, ผักโขมลวก, มะเขือเทศลวก

วิธีทำ

1. คลุกหอมหัวใหญ่สับ, ผักโขมลวก และมะเขือเทศลวกเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ

2. ตั้งกระทะ ร่อนไข่เจียวเป็นแผ่นบาง

3. วางไส้ที่คลุกแล้วกลางแผ่นไข่เจียว ม้วนและตัดพร้อมเสิร์ฟ

ภาพ : Shutterstck

2. สลัดไข่กุ๊กไก่นักซิ่ง

วัตถุดิบ

ไข่ต้ม, แครอทหั่นเต๋า, ผักสับละเอียดตามชอบ, แครอทซอย, ขนมปังปิ้ง

วิธีทำ

1. คลุกไข่ต้ม, แครอทหั่นเต๋า และผักสับละเอียดตามชอบเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ

2. ตักมาวางไว้บนขนมปังปิ้ง

3. นำแครอทซอย และของตกแต่งอื่น ๆ มาแต่งให้เหมือนกุ๊กไก่นักซิ่ง

ภาพ : Shutterstck

3. ข้าวม้วนทอดห่อเต้าหู้หมูสับ

วัตถุดิบ

ข้าวญี่ปุ่น, เต้าหู้, หมูสับ, สาหร่ายแผ่น, เห็ดหอมสับ, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ

1. แผ่ข้าวบนแผ่นห่อข้าวปั้น วางสาหร่าย เต้าหู้ หมูสับ และเห็ดหอมสับลงไป

2. ม้วนห่อข้าว ชุบไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง

3. ทอดในกระทะจนสุก

ภาพ : Shutterstck

4. ข้าวปั้นผัดซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

ข้าวญี่ปุ่น, ไก่สับปรุงรส, ผักหั่นชิ้นเล็กตามชอบ, ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. คลุกข้าวกับซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน

2. ใส่ไส้ไก่สับปรุงรส และผักหั่น ลงในข้าว

3. ปั้นเป็นรูปฟักทอง ตกแต่งให้น่ารัก

ภาพ : Shutterstck

5. แพนเค้กคุณกระต่าย

วัตถุดิบ

แป้งอเนกประสงค์, เนย, นม, น้ำตาล, กล้วย, ผักต้มสุกตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง เนย นม และน้ำตาลเข้าด้วยกัน

2. ทอดแพนเค้กในกระทะ ตัดเป็นทรงที่ต้องการ

3. ตกแต่งเป็นน้องประต่ายด้วยกล้วยหอม

4. เสิร์ฟพร้อมผักต้มสุก

ภาพ : Shutterstck

6. มีทบอลซอสแครอท

วัตถุดิบ

เนื้อบด, ซอสปรุงรส, ซอสแครอท

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อบดกับซอสปรุงรสเข้าด้วยกัน

2. ทอดมีทบอลในกระทะจนสุก

3. ตักใส่จาน ราดซอสแครอท พร้อมเสิร์ฟ

ภาพ : Shutterstck

7. มักกะโรนีผัดชีส

วัตถุดิบ

มักกะโรนี, ชีสสำหรับเด็ก, เนื้อสัตว์ตามชอบ, ผักตามชอบ

วิธีทำ

1. ต้มมักกะโรนีจนสุก

2. ผัดมักกะโรนี เนื้อสัตว์ และผัก ปรุงรสตามชอบ

3. โรยชีสลงบนมักกะโรนี นำเข้าเตาอบ

ภาพ : Shutterstck

8. ข้าวต้มหมู

วัตถุดิบ

ข้าวสวย, น้ำสต๊อกหมู, หมูสับต้มสุก, แครอทสับ, ต้นหอมผักชีสับ, กระเทียมเจียว

วิธีทำ

1. ต้มข้าวสวยในน้ำสต๊อกหมูจนข้าวสุก

2. ใส่หมูสับต้มสุก, แครอทสับลงไป

3. ใส่ต้มหอมผักชีและกระเทียมเจียว

ภาพ : Shutterstck

9. สปาเก็ตตี้ไก่ซอสเทอริยากิ

วัตถุดิบ

ไก่ฉีก, เส้นสปาเก็ตตี้, ซอสเทอริยากิ, มะเขือเทศสีดา

วิธีทำ

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนสุก

2. ผัดเส้นสปาเก็ตตี้ ไก่ฉีก และมะเขือเทศสีดากับซอสเทอริยากิจนเข้ากัน

ภาพ : Shutterstck

10. มันทอดไส้มักกะโรนีและชีส

วัตถุดิบ

มันฝรั่งบด, มักกะโรนีต้มสุก, ชีส, แฮมหั่นเต๋า, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ

1. ผสมมันฝรั่งบด มักกะโรนี ชีส และแฮมหั่นเต๋าเข้าด้วยกัน

2. ปั้นเป็นลูกบอล ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง

3. เมื่อจะกิน นำไปทอดจนเหลืองน่ากิน

ภาพ : Shutterstck

11. เครปไข่ไส้กรอกชีส

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, ไส้กรอก, ชีสขูดฝอย, ผักตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ร่อนไข่เป็นแผ่นขนาดใหญ่

2. ใส่ไส้กรอกและผักที่ชอบในแผ่นไข่

3. พับไข่ครึ่งหนึ่ง ใส่ไส้กรอก ผัก และชีสขูดฝอยแต่งหน้า

ภาพ : Shutterstck

12. ไก่สับไดโนเสาร์

วัตถุดิบ

ไก่สับ, แป้งโกกิ, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง, ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1. ผสมไก่สับกับซอสปรุงรสเข้าด้วยกัน

2. ปั้นเป็นรูปไดโนเสาร์ (หรือใส่แม่พิมพ์ก็ได้)

3. ชุบแป้งโกกิ ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันเดือด

ภาพ : Shutterstck

13. แซลมอนย่างซีอิ๊ว

วัตถุดิบ

แซลมอน, ซีอิ๊วญี่ปุ่นสำเร็จสำหรับปิ้งย่าง

วิธีทำ

1. ทอดแซลมอนในกระทะ พลิกด้านหนังลงก่อน

2. เมื่อด้านติดหนังสุกดี พลิกอีกด้าน ทอดจนสุกดี

3. ตักปลาแซลมอนใส่จาน ราดด้วยซีอิ๊วสำเร็จ

ภาพ : Shutterstck

14. ไข่ตุ๋นพริกหวานเห็ดหอม

วัตถุดิบ

พริกหวาน, ไข่ไก่, เห็ดหอม, เนื้อสัตว์ตามชอบ, ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

1. ล้างพริกหวาน คว้านไส้ออก

2. ตีไข่ไก่ให้ฟู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

3. ใส่เนื้อสัตว์ในพริกหวาน เทไข่ลงไป

4. นึ่งพริกหวานไส้ไข่จนสุก

ภาพ : Shutterstck

15. ไข่กระทะ

วัตถุดิบ

เนย, ไข่ไก่, หมูยอหั่นเต๋า, หมูสับ, แครอทหั่นเต๋า, มะเขือเทศหั่นเต๋า และเครื่องอื่น ๆ ตามชอบ

วิธีทำ

1. ละลายเนยในกระทะจิ๋ว

2. ตอกไข่ใส่ลงไป รอจนไข่สุก

3. ใส่เครื่องทั้งหมดลงไปบนไข่

ภาพ : Shutterstck

16. ซุปไข่ม้วนทรงเครื่อง

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, ซอสปรุงรส, น้ำสต๊อกไก่, ไก่ชิ้น, ผักหั่นเต๋าตามชอบ

วิธีทำ

1. เจียวไข่แล้วม้วนเป็นก้อนกลม

2. ต้มน้ำสต๊อกไก่ ใส่ไก่ชิ้น ต้มจนสุก

3. ใส่ผักหั่นเต๋าลงไปในน้ำซุป

4. ใส่ไข่ม้วนลงในซุป

ภาพ : Shutterstck

17. โฮมเมดพิซซ่าแฟนซี

วัตถุดิบ

แป้งพิซซ่าสำเร็จ, ชีส, เนื้อสัตว๋ตามชอบ, ซอสตามชอบ, ผักตามชอบ

วิธีทำ

1. ตัดแป้งพิซซ่าตามขนาดที่ต้องการ

2. ตกแต่งหน้าพิซซ่าด้วยชีส เนื้อสัตว์ ผัก และซอสตามชอบ

3. อบพิซซ่าจนสุก

ภาพ : Shutterstck

18. สปาเก็ตตี้ผักสามสี

วัตถุดิบ

เส้นสปาเก็ตตี้, มะเขือเทศสีแดง, มะเขือเทศสีส้ม, ผักใบเขียว, น้ำมันมะกอก, แฮมหั่นเต๋า

วิธีทำ

1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้จนสุกดี

2. เทน้ำมันมะกอกใส่กระทะ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ แฮม ผัก และมะเขือเทศทั้ง 2 สี

3. ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ภาพ : Shutterstck

19. ซุปมักกะโรนี

วัตถุดิบ

มักกะโรนีรูปการ์ตูน, น้ำสต็อกไก่, มันฝรั่งหั่นเต๋า, แครอทหั่นเต๋า, เนื้อไก่หั่นเต๋า, ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ต้มน้ำสต็อกไก่จนเดือด ใส่ไก่ลงไปต้มจนสุก

2. ใส่มันฝรั่ง แครอท และมักกะโรนี ต้มจนสุก

3. โรยต้นหอมลงไป ปรุงรสตามชอบ

ภาพ : Shutterstck

20. ไข่คนบนขนมปัง

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, แครอทหั่นเต๋า, ถั่วลันเตา, ซอสปรุงรส, ขนมปังโฮลวีทปิ้ง

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่แครอท ถั่วลันเตา และซอสปรุงรส ผสมเข้าด้วยกัน

2. เทไข่ใส่กระทะ กวนจนสุก

3. หั่นขนมปังปิ้งตามขนาดที่ต้องการ ตักไข่คนวางไว้ด้านบน

ภาพ : Shutterstck

21. ข้าวปั้นยักษ์ชมพู

วัตถุดิบ

ข้าวญี่ปุ่น, สาหร่าย, ไข่เจียวหั่นเป็นเส้น, ผงปลาป่นสีชมพู, ผักตามชอบ

วิธีทำ

1. คลุกข้าวกับผงปลาป่นจนเป็นสีชมพู

2. วางสาหร่ายบนแผ่นทำข้าวปั้น

3. แผ่ข้าวลงบนสาหร่าย ใส่ไส้และตกแต่งเป็นรูปยักษ์

4. หั่นขนาดพอดีคำ

ภาพ : Shutterstck

22. แกงจืดหมูเล่นน้ำ

วัตถุดิบ

น้ำสต็อกหมู, หมูสับ, ไข่นกกระทา, แฮม, แครอทรูปดอกไม้

วิธีทำ

1. ต้มน้ำสต็อกหมูจนเดือด ใส่หมูสับลงไป

2. ใส่แครอท ต้มจนสุก

3. ตกแต่งไข่นกกระทาด้วยแฮมเป็นรูปน้องหมู

4. ตักแกงจืดใส่ชาม วางไข่นกกระทาลงในชาม

ภาพ : Shutterstck

23. ไข่คนไส้กรอกหมึกน้อย

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, ไส้กรอกรูปปลาหมึก, อะโวคาโด, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ

วิธีทำ

1. กวนไข่ในกระทะจนสุกเหลือง

2. กดอะโวคาโดและมันฝรั่งเป็นรูปทรงที่ต้องการ ต้มจนสุก

3. ตักไข่กวนใส่จาน แต่งหน้าด้วยมันฝรั่ง อะโวคาโด มะเขือเทศ และไส้กรอก

ภาพ : Shutterstck

24. ซุปฟักทองน้องกระต่าย

วัตถุดิบ

ฟักทองต้มสุก, น้ำสต๊อกไก่, แครอทต้มสุกหั่นเต๋า, นมสด, ขนมปังก้อน

วิธีทำ

1. ผัดฟักทอง และแครอทเข้าด้วยกัน

2. ใส่น้ำสต๊อกและนมสดลงไป เคี่ยวต่อจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ

3. นำส่วนผสมที่ได้ไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด

4. ตัดขนมปังเป็นรูปถ้วยและน้องกระต่าย

5. ตักซุปฟักทองใส่ขนมปัง

 

เหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเมนูแสนน่ากินสำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ละบ้านสามารถนำไปประยุกต์ให้เหมาะสม และถูกปากเด็ก ๆ ได้ตามต้องการ และอย่าลืมคำนึงถึงความสะอาดและความสดใหม่ของวัตถุดิบเสมอ เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารที่สะอาด และมีประโยชน์ครบถ้วน

 

เว็บไซต์ทรูปลูกปัญญาดอทคอมเป็นเพียงผู้ให้บริการพื้นที่เผยแพร่ความรู้เพื่อประโยชน์ของสังคม ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏในบทความเป็นการเผยแพร่โดยผู้ใช้งาน หากพบเห็นข้อความและรูปภาพที่ไม่เหมาะสมหรือละเมิดลิขสิทธิ์ กรุณาแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการต่อไป
Tags
  • Posted By
  • Plook Parenting
  • 0 Followers
  • Follow