มาเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายกัน

                  สมัยนี้ใคร ๆ ก็หันมาใส่ใจดูแลตัวเองกันทั้งนั้น โดยเฉพาะเรื่องสุขภาพและการดูแลร่างกาย เห็นได้ชัดเจนจากการที่มีผลิตภัณฑ์พวกอาหารเสริม ภูมิคุ้มกันและอาหารเสริมอื่นๆ อีกมากมายที่มีขายอยู่เยอะมากและสามารถหาซื้อได้ง่ายแน่นอนคะ การจะมีสุขภาพที่ดีนั้น ใช่ว่าจะเอาแต่กินอาหารเสริมอย่างเดียว โดยไม่ออกกำลังกายเลย มันจะได้ผลไม่เต็มที่หรอกคะ การจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างการต้องกินอาหารที่ดีมีประโยชน์และออกกำลังกาย อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่าอาหารเสริมแบบไหนที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน เรามาดูกันเลยค่า

                อาหารเสริม ภูมิคุ้มกัน

1.วิตามินซี  (Vitamin C)

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการได้รับวิตามินซี ในขนาด 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน สามารถช่วยเสริมภูมิต้านทานและลดความรุนแรงของอาการเนื่องจากหวัดได้ นั่นเพราะวิตามินซี เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว ที่ทำหน้าที่ในการสร้างภูมิต้านทานสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ที่เข้ามาสู่ร่างกาย และมีส่วนช่วยในการลดการหลั่งสารฮีสตามีนที่เป็นสาเหตุของการเกิดน้ำมูกในผู้ที่เป็นหวัด

          สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทานวิตามินซีแบบสำเร็จรูป หรือวิตามินซีชนิดเม็ด ก็สามารถเลือกรับประทานส้ม หรือฝรั่ง ซึ่งให้คุณค่าทางวิตามินซีสูงได้

2.ธาตุสังกะสี (Zinc)

          แม้ว่าเป็นธาตุที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่ก็มีความจำเป็นอย่างมากต่อเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน หากร่างกายขาดสังกะสีจะทำให้การทำงานของ T-cells รวมถึงเซลล์อื่น ๆ ในระบบภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพลดลง ซึ่งปกติเราควรได้รับธาตุสังกะสีวันละ 15-25 มิลลิกรัมต่อวัน จึงจะเพียงพอต่อการต้านโรคหวัด

          ทั้งนี้ ธาตุสังกะสีสามารถหาได้จากอาหารใกล้มือคุณ ๆ อย่างเมล็ดแตงโม หอยนางรม ไข่ ไก่ ผงโกโก้ และจมูกข้าว

3.อัลเดอร์เบอร์รี (Elderberry)

                อัลเดอร์เบอร์รีเป็นสมุนไพรที่มีมานานกว่าศตวรรษ มีสารสำคัญเป็นสารจำพวกไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีชื่อว่า แอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ซึ่งสารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเลิศ และยังเสริมสร้างภูมิต้านทาน มีฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัส ช่วยบรรเทาความรุนแรงจากหวัด ในประเทศปานามาใช้น้ำคั้นในการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่

4.โสม (Ginseng)

              โสมเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ใช้กันในแถบเอเชียมานานกว่า 2,000 ปี มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน เกาหลี และไซบีเรีย มีสารสำคัญในการออกฤทธิ์เรียกรวมว่า สารจินเซโนไซด์ (Ginsenosides) โสมมีคุณสมบัติเป็น "Adaptogen" ซึ่งหมายถึง ช่วยปรับสภาพร่างกายให้สมดุลจากสภาวะต่าง ๆ และเป็นยาบำรุงหรืออายุวัฒนะ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแบบไม่เฉพาะเจาะจง

5.กระเทียม (Garlic)

               กระเทียม ถึงจะทำให้ปากของเรามีกลิ่นเหม็นแสนเหม็น แต่นี่ก็นับเป็นของในครัวเรือนที่มีประโยชน์มากมาย นั่นเพราะกระเทียมเป็นเครื่องเทศที่มีฤทธิ์ในการเสริมภูมิต้านทาน โดยสารอัลลิซิน (Allicin) และสารอื่น ๆ ในกระเทียมจะเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา และยังเป็นสารต้นอนุมูลอิสระอีกด้วย

                อย่างไรก็ตาม หากระบบภูมิต้านทานเกิดบกพร่อง โรคภัยต่าง ๆ ก็ตามมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นการรักษาระบบภูมิต้านทานให้ดีจึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการดำเนินชีวิตในปัจจุบันท่ามกลางสภาพแวดลอมที่เต็มไปด้วยมลพิษและเชื้อโรคต่าง ๆ ซึ่งนอกจากการปรับเปลี่ยนวิธีในการดำเนินชีวิตให้ถูกต้อง การพักผ่อนให้เพียงพอ การออกกำลังกายเป็นประจำ การบริหารจัดการความเครียดที่เหมาะสม การรับประทานอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการหรือ อาหารเสริม ภูมิคุ้มกัน ล้วนเป็นพื้นฐานในการทำให้ระบบภูมิต้านทานทำงานเป็นปกติคะ