ประเภทของอาหารและสูตรอาหาร (cuisine)

Asian food            อาหารเอเชีย

Chinese food            อาหารจีน

clean food            อาหารคลีน

confectionery            ขนมหวาน

culinary arts            ศิลปะการทำอาหาร

fast food            ฟาส์ตฟู้ด

French food            อาหารฝรั่งเศส

fusion food            อาหารฟิวชั่น

halal food            อาหารฮาลาล

Indian food            อาหารอินเดีย

Italian food            อาหารอิตาเลียน

Japanese food        อาหารญี่ปุ่น

junk food            อาหารขยะ

kosher food            อาหารโคเชอร์

Korean food            อาหารเกาหลี

Mexican food            อาหารเม็กซิกัน

seafood            ซีฟู้ด, อาหารทะเล

spicy food            อาหารรสจัด, รสเผ็ด

street food            อาหารข้างทาง

Thai food            อาหารไทย

traditional food        อาหารพื้นบ้าน

vegetarian food        อาหารเจ, มังสวิรัติ

Western food            อาหารตะวันตก

 

อาหารตะวันตก (western food)

acai bowl            อะไซอิ

barbecued            บาร์บีคิว, ปิ้งย่าง

barbecue ribs            ซี่โครงหมูอบบาร์บีคิว

bread                ขนมปัง

burrito                เบอร์ริโต้

Caesar salad            ซีซาร์สลัด

cereal                ซีเรียล

cheeseburger            ชีสเบอร์เกอร์

chicken pie            พายไก่

chicken salad            สลัดไก่

chips                มันฝรั่งทอด

coleslaw            สลัดกะหล่ำปลี

corn dog            คอร์นด็อก

corn soup            ซุปข้าวโพด

coq au vin            ค็อคโคแวง

croquette            โครเก้

egg sandwich        แซนด์วิชไข่

Eggs Benedict        เอ้กเบเนดิกต์

fish and chip            ปลาทอดและมันฝรั่งทอด

fish finger            ฟิชฟิงเกอร์

French fries            เฟรนช์ฟรายส์

fried chicken            ไก่ทอด

fries                มันฝรั่งทอด

garden salad            สลัดผักและขนมปัง

ham and cheese sandwich    แซนด์วิชแฮมและชีส

hamburger            แฮมเบอร์เกอร์

hamburg steak        ฮัมเบิร์กสเต๊ก

hash brown            แฮชบราวน์

Hawaiian pizza        พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน

hot dog            ฮอทดอก

kebab                เคบับ

lasagna            ลาซานย่า

lobster roll            แซนด์วิชกุ้งล็อบสเตอร์

macaroni            มักกะโรนี

mushroom soup        ซุปเห็ด

nachos            นาโช

Neapolitan pizza        พิซซ่าเนเปิลส์

onion ring            หัวหอมทอด

onion soup            ซุปหัวหอม

pasta                พาสต้า

pizza Margherita        พิซซ่ามาร์การิต้า

pizza marinara        พิซซ่าซอสมารีนาร่า    

pizza                พิซซ่า

ratatouille            ราตาตูย

ravioli                ราวิโอลี

risotto                รีซอตโต้

roast beef            เนื้อย่าง

roast chicken            ไก่อบ

salad                สลัด

salsa                ซัลซ่า

sandwich            แซนด์วิช

scrambled eggs        ไข่คน

soup                แกงจืด, ซุป

smoked salmon        แซลมอนรมควัน

spaghetti            สปาเก็ตตี้

spaghetti carbonara        สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า    

spagheeti Bolognese    สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

spaghetti meatballs        สปาเก็ตตี้มีทบอล

steak                สเต๊ก

taco                ทาโก้

thick soup            ซุปน้ำข้น

thin soup            ซุปน้ำใส

tuna salad            สลัดทูน่า

tuna sandwich        แซนด์วิชทูน่า

 

อาหารเอเชีย (Asian food)

beef noodles            บะหมี่เนื้อ

bento                ข้าวกล่อง

bibimbap            บิบิมบับ

bird’s nest soup        ซุปรังนก

biryani                ข้าวหมก

broth                น้ำซุป, ต้มจืด

century egg            ไข่เยี่ยวม้า

chicken rice            ข้าวมันไก่

Chinese barbecued pork    หมูแดง

congee            โจ๊ก

cup noodle            บะหมี่ถ้วยกึ่งสำเร็จรูป

curry                แกงกะหรี่

curry rice            ข้าวราดแกงกะหรี่

deep-fried dough        ปาท่องโก๋

deep-fried fish        ปลาทอด

dim sum            ติ่มซำ

dipping sauce        น้ำจิ้ม

dumpling            เกี๊ยว

egg noodle            บะหมี่

fried egg            ไข่ดาว

fried rice            ข้าวผัด

green curry            แกงเขียวหวาน

gyoza                เกี๊ยวซ่า

hot pot            หม้อไฟ

instant noodle        บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

kimchi                กิมจิ

kuaichap            ก๋วยจั๊บ

noodle                ก๋วยเตี๋ยว

noodle soup            ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

oden                โอเด้ง

omelet                ไข่เจียว

onigiri                ข้าวห่อสาหร่าย

Pad Thai            ผัดไทย

papaya salad            ส้มตำ

Peking duck            เป็ดปักกิ่ง

pho                เฝอ

porridge            ข้าวต้ม, โจ๊ก

ramen                ราเมน

roasted crispy pork belly    หมูกรอบ

samosa            ซาโมซ่า

sashimi            ซาชิมิ, ปลาดิบ

satay                สะเต๊ะ

shabu-shabu            ชาบู

shark fin soup        หูฉลาม

shrimp wonton        เกี๊ยวกุ้ง

soba                โซบะ

spring rolls            เปาะเปี๊ยะ

steamed bun            ซาลาเปา

steamed duck        เป็ดพะโล้

steamed egg            ไข่ตุ๋น

steamed rice            ข้าวสวย

stir-fried noodles        ผัดหมี่

sukiyaki            สุกี้

sushi                ซูชิ

tempura            เทมปุระ

Tom yum kung        ต้มยำกุ้ง

tonkatsu            หมูชุบแป้งทอด

tteokbokki            ต๊อกบ๊กกี

udon                อุด้ง

wasabi            วาซาบิ

wonton noodles        บะหมี่เกี๊ยว

wonton soup            เกี้ยวน้ำ

yakisoba            ยากิโซบะ