สมบัติของเบส

             เบส (Base) คือ การแพร่ของน้ำผ่านเยื่อเลือกผ่านจากบริเวณที่มีปริมาณอนุภาคน้ำมากไปสู่บริเวณที่มีปริมาณอนุภาคน้ำน้อยกว่า หรือการแพร่ของน้ำผ่านเยื่อเลือกผ่านจากสารละลายที่มีความเข้มข้นน้อยไปสู่สารละลายที่มีความเข้มข้นมากกว่า เบสมีสมบัติดังนี

             1. มีค่า pH มากกว่า 7
             2. เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน 
             3. มีรสฝาดหรือรสขม
             4. เมื่อละลายน้ำจะแตกตัวเป็นไอออน ไอออนเหล่านี้เคลื่อนที่ได้
             5. ละลายน้ำแล้วแตกตัวให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) หรือเป็นสารที่รับโปรตอนจากสารอื่น
             6. สารละลายเบส ทำให้สารละลายกรดมีค่าความเป็นกรดน้อยลงหรือเป็นกลางได้
             7. ต้มสารละลายเบสกับไขมันจะได้สบู่ โดยถ้าใช้สารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ต้มกับไขมันจะได้สบู่เนื้อนิ่ม ถ้าใช้สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ต้มกับไขมันจะได้สบู่เนื้อแข็ง
             8. ต้มสารละลายเบสกับโลหะบางชนิด ได้แก๊สไฮโดรเจน เช่น เมื่อต้มสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์กับสังกะสีได้แก๊สไฮโดรเจน
             9. ต้มสารละลายเบสกับเกลือแอมโมเนียมได้แก๊สแอมโมเนีย (NH3) เช่น เมื่อต้มสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์กับแอมโมเนียมคลอไรด์ได้แก๊สแอมโมเนีย