ร่วมแบ่งปันโดย   อาจารย์วิริยะ สุสุทธิ  โรงเรียนเซนโยเซฟ เพชรบุรี

ประวัติความเป็นมา : ศิลปะการแทงหยวกเป็นศิลปะแขนงหนึ่งของชาวเพชรบุรี   หนึ่งในงานช่างสิบหมู่ สกุลช่างแกะสลักเครื่องสด ใช้ในพระราชพิธี งานบุญ งานพิธีแบบโบราณ ตั้งแต่เกิด จนถึงเสียชีวิต ซึ่งจะมีการใช้กับงานประเภทอมงคล มากกว่า เช่นพิธีศพ  

อุปกรณ์ : 1. มีดแทงหยวก ค่อนข้างสำคัญ ใบมีดทำมาจากเหล็กลานนาฬิกา มีความคมสองด้าน ปลายแหลม  ด้ามจับทำจากวัสดุอะไรก็ได้ที่จับแล้วถนัดมือ   2. มีดตัดหยวก   มีบางธรรมดา  3. ต้นกล้วยทุกประเภท แต่ที่ดีที่สุดคือกล้วยตานี เพราะผิวสวย ไม่แตกหักง่าย  ควรเป็นกล้วยที่ยังไม่ออกลูก หรือเครือ วงกาบจะมาก  ลำต้นประมาณ 3-4 คืบ โอบมือ   4. ตอกเส้น  ไม้ไผ่เหลาติดผิว  5. กระดาษอังกฤษ  หรือใบตองสด ใบตองแห้งและสด

ลวดลายที่ใช้แทงหยวกคือลายพื้นฐานประเภทลายไทย ลายกนก  เมื่อได้ชิ้นงานที่แกะสลักลายแล้ว ก็สามารถนำไปประดับตกแต่งอาคารชั่วคราวที่จัดพิธีได้