431 Views
Favorite
เมืองไทยจัดว่าเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีอาหารทั้งของคราวและของหวานที่อร่อยมาอย่างยาวนาน ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ซึ่งขนมหวานของไทยนั้นก็มีอยู่ด้วยกันหลายอย่างมาก แต่หนึ่งในเมนูขนมหวานที่เราอยากจะให้ทุกคนได้รู้จักและลองเอาไปทำตามกันเลย ก็คือ ขนมสังขยาใบเตยนั่นเองค่ะ เพราะเป็นขนมที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แถมกินกับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง หรือปาท่องโก๋ นอกจากนี้ยังสามารถสร้างอาชีพและรายได้ให้กับเราได้ด้วยหากฝึกฝนจนเชียวชาญแล้วอาจจะดัดแปลงเป็นสังขยาอื่น ๆ ได้ อย่างเช่น สังขยาอัญชัน สังขยาเผือก สังขยาชาไทย หรือแล้วแต่เราจะครีเอททำออกมาได้เลย ซึ่งวันนี้เราก็มีสูตรมาตราฐานในการทำสังขยาใบเตยเอามาฝากด้วย สูตรนี้ไม่ว่าใครจะทำก็อร่อยค่ะ พร้อมแล้วเราก็มาดูถึงส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
สูตรมาตราฐานในการทำสังขยาใบเตย
ส่วนผสม
วิธีทำ สังขยาใบเตย
1.ผสมไข่ไก่ ตีไข่ให้แตก จากนั้นใส่หัวกะทิ นมข้นจืด และน้ำใบเตยตามลงไป
2.ผสมนมข้นหวาน น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งข้าวโพด
3.คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นก็นำส่วนผสมไปกรองผ่ากระชอนตาถี่ จากนั้นให้นำไปกวนบนน้ำเดือด คนจนสังขยาเหนียวข้น เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย
4.นำขนมปังมาผ่าเป็นชิ้นพอดีคำ นำขึ้นนึ่ง 20 วินาที เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสังขยาใบเตย เติมนมข้นจืดให้มีความมันมากยิ่งขึ้น
แหละทั้งหมดนี้ก็คือสูตรที่เราบอกถึงส่วนผสมและวิธีทำสังขยาใบเตยที่เราได้เอามาฝาก เพื่อให้ทุกคนสามารถเอาไปทำตามกันได้เลย ดูแล้วง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย ทานเข้าไปแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายเอาไขมันส่วนที่เกินออกด้วยนะคะ เพื่อให้ได้หุ่นและสุขภาพที่ดีค่ะ
