2,844 Views
Favorite
ภาพ : Pinterest
“ถั่วงอก” ผักที่ใครต่อใครก็ชอบเขี่ยทิ้งและมองว่าไม่มีประโยชน์อะไร แต่แท้จริงแล้ว ถั่วงอก กลับอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย และที่น่าทึ่งไปกว่านั้นก็คือ...ถั่วงอก มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณได้ไม่ต่างกับผักผลไม้อื่น ๆ เลย !!
ภาพ : Pinterest
“ถั่วงอก” ถือเป็นผักชนิดหนึ่ง โดยมีรากเกิดออกมาจากถั่วชนิดอื่น ๆ อีกที หลายคนเข้าใจว่าถั่วงอกนั้นไม่มีประโยชน์หรือสารอาหารใด ๆ ซึ่งแท้จริงแล้ว ในถั่วงอกนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนที่สูง มีแคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และวิตามินแร่ธาตุอีกมากมาย แถมยังสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วนเลยสักนิด เนื่องจากถั่วงอกมีปริมาณของกากใยสูง ช่วยให้อิ่มท้องนาน และมีปริมาณของแคลอรี่ต่ำ
ภาพ : Pinterest
ในถั่วงอกมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี วิตามินอี ซึ่งล้วนแต่มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น เปล่งปลั่ง ดูมีน้ำมีนวล รวมไปถึงยังมีส่วนช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูเซลล์ผิวหนังที่สึกหรอให้แข็งแรงและมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ริ้วรอยลดเลือน ไม่เพียงเท่านั้น มีงานวิจัยที่ค้นพบว่าการรับประทานถั่วงอกมีผลต่อการเพิ่มของคอลลาเจน อิลาสติน และไฮยาลูโรนิก ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณโดยตรง นอกจากนี้ ถั่วงอก ยังมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย ทำให้ร่างกายสามารถขับของเสียออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ร่างกายสดชื่น ผิวพรรณดี และแลดูอ่อนกว่าวัย
ภาพ : Pinterest
- มีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ
- บำรุงสายตา
- บำรุงระบบประสาทและสมอง
- บำรุงและเสริมความหนาแน่นของมวลกระดูก
- มีส่วนช่วยบำรุงเม็ดเลือดแดงและเสริมระบบการไหลเวียนของเลือด
- เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบย่อยอาหารและช่วยในการดูดซึมสารอาหาร
- มีกากใยสูง ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
- ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอต่าง ๆ ในร่างกาย เช่น ผิวหนัง กระดูก กล้ามเนื้อ เป็นต้น
ภาพ : Pinterest
