Home
Education
Classroom
Knowledge
Blog
TV
ธรรมะ
กิจกรรม
โครงการทรูปลูกปัญญา

สูตรแพนเค้ก มิลค์ซูเฟล่แพนเค้ก สไตล์ญี่ปุ่น เนื้อหนานุ่มหอมกลิ่นนม

Posted By NHome | 15 พ.ค. 62
347 Views

  Favorite

แพนเค้กเป็นขนมที่ใครหลายคนชื่นชอบ สามารถเลือกวิธีทานได้หลากหลาย เช่น ทานเปล่า ๆ ก็ได้ หรือจะจับคู่กับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม วิปปิ้งครีม เบอรรี่ สตอเบอรรี่ กล้วย แยมหรือแม้แต่ไข่ก็สามารถทานคู่กันได้อย่างอร่อยลงตัว

 

วันนี้มีอีกหนึ่งสูตรแพนเค้กอร่อย ๆ มาฝากกันค่ะนั่นก็คือ มิลค์ซูเฟล่แพนเค้ก แพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มเบา หอมด้วยกลิ่นนม อร่อย ทำง่ายมาก ๆ มาฝากกันจ้า

 

 

ส่วนผสม

  • • ไข่ไก่1 ฟอง
  • • น้ำตาลทราย20 กรัม
  • • นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน90 มิลลิลิตร
  • • แป้งสาลีอเนกประสงค์30 กรัม
  • • ผงฟู1/8 ช้อนชา - เกลือ1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์อื่น ๆ

  • • แท่นพิมพ์วงกลมขนาด 3 นิ้ว
  • • กระดาษไขสำหรับรองเค้ก

 

ขั้นตอนการทำมิลค์ซูเฟล่แพนเค้ก

        1. เตรียมพิมพ์วงกลมขนาด 3 นิ้ว ทาเนยด้านใน และล้อมด้านในด้วยกระดาษไข

        2. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

        3. ตีไข่แดง กับ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน ให้เข้ากันดี ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือ ใส่ลงไป ตีให้เข้ากันดี

        4. ตีไข่ขาวด้วยตะกร้อมือให้ตั้งยอดอ่อน ใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละครึ่งจนหมด ตีต่อให้ตั้งยอดดี

        5. ใส่ส่วนผสมข้อที่ 3 ลงในส่วนผสมข้อที่ 4 ตะล่อมให้เข้ากันดี

        6. ตั้งกระทะ non stick ให้ร้อนด้วยไฟต่ำ นำพิมพ์ที่เตรียมไว้ วางลงบนกระทะ ใส่ส่วนผสมแพนเค้กลงในพิมพ์สูงประมาณครึ่งพิมพ์ ปิดฝา ทอดแพนเค้กเป็นเวลา 10 นาที เปิดฝา กลับด้านแพนเค้ก ถอดพิมพ์วงกลมออก ทอดต่ออีกประมาณ 2 นาที ลอกกระดาษไขออก แล้วจัดเสิร์ฟ

 

ขอบคุณสูตรจาก https://www.falconforprofessional.com/recipe/สูตรเบเกอรี่-มิลค์ซูเฟล่แพนเค้ก

เว็บไซต์ทรูปลูกปัญญาดอทคอมเป็นเพียงผู้ให้บริการพื้นที่เผยแพร่ความรู้เพื่อประโยชน์ของสังคม ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏในบทความเป็นการเผยแพร่โดยผู้ใช้งาน หากพบเห็นข้อความและรูปภาพที่ไม่เหมาะสมหรือละเมิดลิขสิทธิ์ กรุณาแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการต่อไป
Tags
  • Posted By
  • NHome
  • 0 Followers
  • Follow