3,818 Views
Favorite
โดยอาชีพนักจัดการโลจิสติกส์เป็นผู้จักการสินค้า,ข้อมูลและบริหารทรัพยากรต่าง (เช่น ทรัพยากรบุคคล,เงินหรือค่าใช้จ่ายต่างๆ) จากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภค เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เพื่อประหยัดต้นทุนและทรัพยากรขององค์กร โดยที่นักจัดการโลจิสติส์นั้นไม่ใช่แค่การข้นส่งเพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแปรสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจให้ก้าวหน้าต่อไปได้ โดยในโครงการนี้ได้ให้โอกาศต้าในการไปฝักงานกับสถานที่จริงและได้พูดคุยกับคนที่ทำงานนั้นจริง และที่ที่ต้าได้รับโอกาศไปฝึกงานคือ "บริษัท ซีพีแรม จำกัด (ลาดหลุมแก้ว)"
ฟังบรรยายเกี่ยวกับภาพรวมของบริษัทในช่วงเช้าและฟังบรรยายเกี่ยวกับ"นักวิทยาศาสตร์การอาหาร",เข้าชม LAB RD ในช่วงบ่าย
-ในช่วงเช้า เข้ามาในโรงงานครั้งแรก โรงงานใหญ่มากกกก คนเยอะมากกกและรถก็เยอะที่สุด โดยในช่วงเช้าได้รับฟังบรรยายเกี่ยวกับบริษัททั้ง ภาพรวม ทัศนวิสัย วัฒนธรรมของบริษัท
-ในช่วงบ่าย ได้มีการฟังบรรยายเกี่ยวกับ"นักวิทยาศาสตร์การอาหาร" เป็นอาชีพที่น่าสนใจมากกกก และได้เข้าไปชม LAB RD แค่เข้าไปก็รู้สึกอิ่มเลย ข้างในนั้นร้อนมากกก
มีการให้ทำผัดกะเพราด้วยอร่อยมากกก (อิ่มไปอีกวัน อิอิ)
เรียนรู้เกี่ยวกับ "นักจัดการโลจิสติกส์" ในช่วงเช้าและเข้าไปดูห้องแช่ (ที่เก็บสินค้า) ในช่วงกลางวัน
-ในช่วงเช้า ฟังบรรยายและเรียนรู้เกี่ยวกับสายงานของโลจิสติกส์ โดยส่วนตัวมีความสนใจมากกกเลยสนุกและเพลินดีทั้งได้ความรู้และประสบการณ์ที่ดีจากผู้ที่ทำงานนี้จริงด้วย
-ในช่วงกลางวัน เข้าไปดูห้องแช่ เย็นมากกกก ขนาดพูดยังออกมาเป็นไอเลย 555 ได้ไปเจอของจริงคือหนาวมากกกกเลยเกือบแข็ง
เดินดูการผลิต ซาลาเปาและข้าวผัดปู ในช่วงเช้าและฟังบรรยายเกี่ยวกับ "นักทรัพยากรบุคคล" ในช่วงกลางวัน
-ในช่วงเช้า เดินดูกระบวนการผลิต ซาลาเปาและข้าวผัดปู พอดูแล้วก็ได้เห็นกระบวนการต่างๆทำให้ต้ารู้สึกว่ามันทำยากน้าาาา กว่าจะออกเป็นซาลาเปาแต่ละลูกทำออกมาแล้วก็ตรวจว่าได้มาตรฐานไหม ถ้าไม่ก็คัดออกกว่าจะได้เป็นซาลาเปาที่ดีและตรงกับมาตรฐานต้องใช้ทั้งระยะเวลาและกระบวนการตรวจสอบที่ดี
-ในช่วงกลางวัน ได้มีการฟังบรรยายเกี่ยวกับ "นักทรัพยากรบุคคล" ทำให้ได้รู้ถึงกระบวนการในการในการคัดเลือกบุคลากรที่จะเข้ามาในองค์กร เพื่อทีี่จะได้บุคลากรที่ดีและมีคุณภาพที่ตรงกับความต้องการขององค์กร
เรียนรู้เกี่ยวกับ "Food safety" ในช่วงเช้าและเข้าไปดูห้องทำงานของพี่ๆที่ตรวจสอบ Qa&Qc และได้เข้าไปดูห้องของพี่ๆที่ทำวิจัย ในตอนกลางวัน
-ในช่วงเช้า ฟังบรยายเกี่ยวกับ "Food safety" ได้เรียนรู้ถึงวิธีการตรวจสอบสินค้า การดูแลและรักษาความสะอาดในโรงงาน
-ในช่วงกลางวัน เข้าไปดูห้องทำงานของพี่ๆ Qa&Qc และเข้าไปดูห้องทำงานของพี่ๆที่ทำวิจัยด้วย มีเครื่องมือแปลกๆเยอะเลยทั้ง เครื่องดมกลิ่น เครื่องวัดคุณภาพของข้าว นอกจากนั้นยังมีพี่ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการรับรสด้วยยยย พี่เขาเก่งมากเลย นอกจากจะรับรสของอาหารได้ดีแล้วยังสามารถแยกแยะลักษณะของรสได้อีกด้วย
ไปดูงานนอกสถานที่ ที่บริษัท ซีพีแรม จำกัด (ชลบุรี) ในช่วงเช้าและพรีเซ็นต์เกี่ยวกับความรู้ที่ได้จากการเข้าโครงการในครั้งนี้ในช่วงกลางวัน
-ในช่วงเช้า ออกเดินทางไปชลบุรีจ้าาาา พอไปถึงที่โรงงานชลบุรีมีความแตกต่างมากกกกับที่ลาดหลุมแก้ว ที่นั่นแทบจะไม่มีคนเลยนอกจากนั้นที่โรงงานนี้ยังใช้เครื่องจักรในการทำงานมากกว่า 95% !!! เลยแทบจะไม่มีคนเลยยยย โดยที่นั่นมีการจัดและวางระบบโดยที่บุคลากรในโรงงานจะไม่มีการเดินทับกัน เช่น คนที่ทำอยู่ในสายการผลิตจะไม่เดินเจอกับคนที่ทำงานอยู่ในแผนกบุคคล นอกจากตอนกลางวันที่ออกมากินข้าวกลางวัน ทำให้ในโรงงานไม่เห็นคนเดินไปเดินมาเยอะและทำให้จัดระบบได้ง่าย
-ในช่วงกลางวัน พรีเซ็นต์มาถึงแล้วววว ตื่นเต้นมากกก โดยในนั้นมีการพรีเซ็นต์เกี่ยวกับความรู้ที่ได้จากการฝึกงานและความรู้สึกที่ได้จากที่นี้
1.ลูกค้า *สำคัญสุด* เพราะถ้าเราไม่มีเขาเราก็จะไม่มีงาน555
2.ฝ่ายต่างๆในองค์กร ฝ่ายจัดซื้อ (เพื่อที่จะได้ซื้อของตามออเดอร์) , ฝ่ายธุรการ , ฝ่ายจัดส่งและขนส่ง , ฝ่ายเทคนิค , ฝ่ายบุคลากร (เพื่อที่จะได้บริหารทรัพยากรบุคคลเพื่อที่จะนำกลุ่มคนเหล่านั้นไปใช้ในการผลิตและจัดส่งสินค้า) และ อีกหลายฝ่ายในองค์กร
1.มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี
2.มีความสามารถในการแก้ไขปัญหา
3.มีความสามารถในการประมาณและควบคุมต้นทุนและค่าใช่จ่ายขององค์กร
4.มีการวานแผน
5.มีความรู้ทางเทคโนโลยี
6.มีคุณธรรมและจริยธรรม
7.เป็นคนสื่อสารได้ดีและมีประสิทธิภาพ
8.มีความรู้ด้านภาษาต่างประเทศ
9.มีวิสัยทัศน์และกลยุทธ์ที่กว้างไกล
10.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่
ข้อดี 1.ได้ฝึกการแก้ไขสถานการณ์
2.มีความท้าทายตลอดเวลา
3.สามารถต่อยอดธุระกิจได้
4.เป็นปัจจัยในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ
5.ทำให้มีการพัฒนาตัวเองอยู่ตลอดเวลา เช่น ด้านภาษา ด้านการสื่อสาร ด้านการวางแผน
ข้อเสีย 1.ไม่เหมาะกับคนที่พูดไม่เก่งหรือสื่อสารไม่ชัดเจน
2.ไม่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบลงสถานที่จริง เช่น ที่ร้อน ห้องแช่ (หนาวมากกกก)
3.ไม่เหมาะกับคนที่ไม่สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เก่ง
4.ไม่เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยระวังตัวหรือประมาท เพราะอาจจะทำให้เกิดอันตรายได้
จาก พี่นก คุณเทอดศักดิ์ เลาสม
(รองผู้จัดการทั่วไป รองสำนักจัดส่งอาหารแช่แข็ง)
