4,156 Views
Favorite
• ภาพรวมหน้าที่หลักของอาชีพ
อาชีพนักวิทยาศาสตร์การอาหาร มีหน้าที่ในการจัดการอาหารในเเต่ละขั้นตอนการทำ จะทำอย่างไรให้ตอบสนองกับผู้บริโภค คิดค้น สร้างสรรค์อาหารออกมาในรูปเเบบที่หลากหลายทำให้สะดวกต่อการรับประทานอาหาร เมื่อถูกร้องเรียนเข้ามานักวิทยาศาสตร์อาหารก็จะมีหน้าที่ในการตรวจสอบ หาข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าชนิดนั้นเเละนำไปแก้ไข
• สถานที่ทำงาน
นอกจากจะทำงานในโรงงานอาหารเเล้ว ก็จะมีทำงานในห้องLab เพื่อทำการวิจัยและพัฒนา รวมถึงการตรวจสอบคุณภาพอีกด้วย
• ผู้ที่ต้องทำงานด้วย
ทำงานร่วมกับ sale ในการผลิตสินค้าขึ้นมา 1 ชิ้น จะต้องมีการนำไปเสนอลูกค้า ซึ่งจะทำให้ลูกค้าเข้าใจถึงรายละเอียดของสินค้ามากขึ้น
R&D จะผลิตสินค้าไปขายได้ต้องมีการคิดค้นสูตรอาหารใหม่เเละตรวจสอบว่าได้มาตรฐานหรือไม่
Production หลังจากผ่านการตรวจสอบแล้ว ก็จะนำมาผลิตตามขั้นตอนต่างๆ
QC/QA จะมีหน้าที่ควบคุมปริมาณของสินค้าเเละประกันราคาสินค้า
• ทักษะต่างๆ ที่จำเป็น การประกอบอาชีพนั้นๆ
มีความคิดสร้างสรรค์ , ทำอาหารพอได้ , มีความรอบคอบ
• ข้อดีเเละข้อจำกัดของอาชีพ
- ทำงานได้หลากหลายในโรงงานอาหาร
- เป็นอาชีพที่ไม่ค่อยตกงาน
- ไม่ค่อยมีเวลาพัก
• Quote เด็ดๆ จากพี่เลี้ยง ที่น้องๆ ประทับใจเกี่ยวกับอาชีพนั้นๆ
เรียนไปเถอะFood science ยังไงก็ไม่ตกงาน
