เหยยยยย นมอัลมอนด์ คืออัลไล ? มีส่วนผมจากนมวัวไหม ? ประโยชน์จะสู้นมวัวได้จริงเหรอ ? อร่อยรึเปล่า ? เป็นคำถามคาใจของใครหลายคน อยากรู้ว่าน้ำนมอัลมอนด์มีประโยชน์ต่อสุขภาพขนาดไหน หาอ่านได้ที่นี่

ช่วงนี้กระแสการดื่มนมอัลมอนด์ต้องบอกว่ามาแรงม้ากมาก อันที่จริงฝรั่งมังค่าเขาก็ดื่มกันมานานแล้ว แต่ในประเทศไทยเราเพิ่งจะมีกระแสการดื่มนมอัลมอนด์ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ถือเป็นนมทางเลือกสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว แต่จะมีประโยชน์มากขนาดไหน เหมาะกับใครบ้าง ไม่แพ้นมวัวควรหันมาดื่มนมอัลมอนด์ไหม มาร่วมหาคำตอบไปพร้อม ๆ กันค่ะ

นมอัลมอนด์คืออะไร ?

นมอัลมอนด์คือน้ำนมที่ได้จากการนำเมล็ดถั่วอัลมอนด์ดิบไม่ผ่านความร้อนมาปั่นละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำนมออกมา ทำให้รักษาคุณค่าทางสารอาหารที่มีในอัลมอนด์ได้อย่างครบถ้วน แต่ยังคงรักษากลิ่นหอมมันและรสชาติของถั่วอัลมอนด์ไว้ได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมมีแค่ถั่วอัลมอนด์กับน้ำต้มสุก ไม่มีส่วนผสมจากนมวัว ทำให้ผู้แพ้นมวัวดื่มได้ 100%

ประโยชน์ของนมอัลมอนด์

ถั่วอัลมอนด์อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกว่า 50 ชนิด ติดอันดับ 1 ใน 10 ของสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ มีใยอาหารสูง และยังเพรียบพร้อมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ พอสรุปประโยชน์หลักที่ร่างกายได้รับเมื่อดื่มนมอัลมอนด์ได้ดังนี้

1. ดีต่อรูปร่าง

งานวิจัยหลายชิ้นออกมารับรองแล้วว่า การกินอัลมอนด์เป็นประจำจะมีน้ำหนักตัวโดยเฉลี่ยลดลงเมื่อเทียบกับคนที่ไม่กิน ในอัลมอนด์ 100 กรัมมีไขมันดีสูงถึง 49.2 กรัม จึงไม่ส่งผลต่อรูปร่างหากกินอย่างสม่ำเสมอ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลวได้

ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มนมอัลมอนด์เป็นประจำ สามารถลดรอบเอวได้มากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเลย 2 นิ้ว เพราะนมอัลมอนด์ช่วยให้อยู่ท้อง อิ่มนาน ช่วยลดความอยากอาหาร ลดการกินขนมขบเคี้ยวลงได้ ดื่มนมอัลมอนด์ 1 แก้วก่อนมื้ออาหาร 30 นาที จะสามารถลดความอยากอาหารลงได้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตตามิน B, D และ E ซึ่งล้วนแต่เป็นวิตามินที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น เมื่อไขมันเลวน้อยลง ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น หุ้นสวยเซี๊ยะก็อยู่ใกล้แค่เอื่อมค่ะ

2. ดีต่อผิว

นมอัลมอนด์อุดมไปด้วยไขมันดีอย่างโอเมก้า 3 และวิตามิน E ช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สุขภาพดี ช่วยในการชะลอวัย ลดริ้วรอยแห่งวัย มีโปรตีนสูง จึงมีส่วนช่วยในเรื่องการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ทั้ง ผิว ผม และเล็บ

3. ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน

เพราะอัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายได้เป็นอย่างดี และโปรตีนในอัลมอนด์ นอกจากช่วยเรื่องการเสริมสร้างซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ แล้ว ยังช่วยรักษาสมดุลของกรดจำเป็นต่าง ๆ ในร่างกายได้ด้วย

4. ดีต่อกระดูก

อัลมอนด์ 100 กรัมมีแคลเซียมสูงถึง 264 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 484 มิลลิกรัม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ลดความเสี่ยงการเกิดโรคกระดูกพรุน

 5. ดีต่อระบบขับถ่าย

เพราะอัลมอนด์มีไฟเบอร์สูง การดื่มนมอัลมอนด์จึงช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น ลดปัญหาเรื่องท้องผูก ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และป้องกันความเสี่ยงการเกิดโรคนิ่วในผู้หญิงได้ดี

6. ดีต่อสมอง

ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท เพิ่มระดับสติปัญญาและสมาธิให้มากขึ้น และช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์

7. ดีต่อใจ

เพราะไขมันดีที่มีในอัลมอนด์จะช่วยกำจัดไขมันเลวและคอเลสเตอรอลออกไปจากร่างกาย จึงสามารถลดความเสี่ยงคอเลสเตอรอลและไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ดี นอกจากนี้งานวิจัยยังพบว่าผู้ที่กินอัลมอนด์เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจวายได้ถึง 50%

8. ดีต่อลูกในท้อง

อัลมอนด์มีกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาสร้างเซลล์ต่าง ๆ ทั้งร่างกายและสมองให้ทารกในครรภ์สูงมาก จึงเป็นทางเลือกดี ๆ ให้คุณแม่ตั้งครรภ์ และป้องกันการแพ้นมวัวให้ลูกในท้องได้ด้วย

นมอัลมอนด์เหมาะกับใคร ?

โอ๊ยประโยชน์เยอะเกินบรรยายขนาดนี้ก็ตอบได้เต็มปากเต็มคำค่ะว่าเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ดื่มได้ตั้งแต่อยู่ในท้องแม่จนแก่เป็นคุณยาย คนไม่แพ้นมวัวก็ดื่มได้ คนแพ้นมวัวยิ่งต้องดื่ม ผู้ชาย ผู้หญิงดื่มได้หมดเพราะมีฮอร์โมนเอสโตรเจนเหมือนในนมถั่วเหลือง แต่ในถั่วอัลมอนด์มีสารออกซาเลตส์ (Oxalates) ซึ่งหากรับเข้าไปในปริมาณมาก ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ดังนั้นจึงควรสลับด้วยการดื่มนมวัวหรือนมถั่วเหลือง และผู้ที่มีปัญหาโรคไตหรือถุงน้ำดี ควรหลีกเลี่ยงการดื่มนมอัลมอนด์

มิน่าล่ะประโยชน์เยอะเกินตัวขนาดนี้ กระแสดื่มนมอัลมอนด์จึงได้มาแรงแซงทางโค้ง ฮิตทั่วบ้านทั่วเมืองขนาดนี้ ไม่แปลกใจแล้วค่ะ ดื่มเพียว ๆ ก็ดี หรือเติมในสมูทตี้ หรือกาแฟก็ได้ ปรับเปลี่ยนเมนูได้ตามใจ ยิ่งตอนนี้นมอัลมอนด์บรรจุกล่องพร้อมดื่มก็มีให้เลือกซื้อหาได้ง่าย ๆ แล้วจะมัวรออะไร ว่าแล้วก็รีบพุ่งตัวไปซื้อติดบ้านไว้เลยดีกว่า