2,761 Views
Favorite
ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ เนื้อในเมล็ดมะคาเดเมียอบโรยเกลือเล็กน้อยบรรจุในกระป๋อง ถุงพลาสติกหรืออะลูมินัมฟอยล์และเนื้อในเมล็ดมะคาเดเมียเคลือบช็อกโกแลตหรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำคุกกี้ นอกจากผลิตภัณฑ์อาหารแล้วน้ำมันจากเนื้อในเมล็ดมะคาเดเมียยังนำไปทำเป็นครีมบำรุงผิวเพราะมีวิตามินอีซึ่งเป็นสารแอนติออกซิแดนต์อยู่ในปริมาณ ๔๘-๕๒ ไมโครกรัม/กรัม นอกจากนี้ใน พ.ศ. ๒๕๔๙ รองศาสตราจารย์ ดร. จิตต์ลัดดา ศักดาภิพาณิชย์ ประจำภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ร่วมทำงานวิจัยให้แก่โครงการในพระราชดำริสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี คือ โครงการพัฒนาดอยตุงฯ เกี่ยวกับการพัฒนาขยะจากกระบวนการผลิตมะคาเดเมียให้เป็นถ่านสุขภาพที่มีสมบัติสามารถปลดปล่อยประจุลบและรังสีอินฟราเรดช่วงคลื่นยาวโดยสามารถนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์เส้นใยจากถ่านมะคาเดเมีย เช่น สนับเข่ารักษาโรคข้อเข่าเสื่อม สนับข้อมือ สนับส้นเท้า สนับข้อแขน เสื้อผ้า ผ้าไหมคลุมไหล่ ผ้าพันคอ ถุงเท้า เพื่อช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ลักษณะของถ่านมะคาเดเมียที่มีรูพรุนอยู่ภายในจำนวนมากทำให้ดูดซับกลิ่นและความชื้นได้ดีจึงนำมาใช้ดูดซับกลิ่น ดูดสารพิษและปรับสภาพอากาศในห้องซึ่งเป็นการนำขยะมาสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ ปัจจุบันความต้องการผลิตผลมะคาเดเมียของผู้บริโภคมีสูงกว่าปริมาณผลิตผลที่ผลิตได้ ดังนั้นการส่งเสริมการปลูกมะคาเดเมียบนพื้นที่สูงเป็นการปลูกป่าเศรษฐกิจที่มีอนาคตดีและเป็นอาชีพที่ทำรายได้ดีแก่เกษตรกรผู้ปลูกในอนาคต
