สาว ๆ สมัยนี้ใช้ดวงตากันหนักทั้งวัน ไหนจะจ้องจอโทรศัพท์ ไหนจะจ้องจอคอมพิวเตอร์ ทำให้ดวงตาอ่อนล้าเสื่อมสภาพได้ รู้รึเปล่าว่าดวงตาก็ต้องการการบำรุงไม่ต่างจากผิวหน้าและร่างกายส่วนอื่น ๆ เช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ดวงตาคู่สวยของเราเสื่อมสภาพจากการใช้งานอย่างหนักไวเกินไป ก็ต้องหาตัวช่วยบำรุงให้ยังคงสดใสอยู่กับเราไปได้อีกนาน
หลายคนอาจทราบดีว่าแครอทและผลไม้ที่มีสีส้มล้วนช่วยให้ดวงตามีสุขภาพดีและช่วยในเรื่องการมองเห็น เพราะเบต้า-แคโรทีนที่มีอยู่ในผักผลไม้สีส้มคือวิตามิน A ชนิดหนึ่ง ซึ่งช่วยให้จอประสาทและส่วนอื่น ๆ ของดวงตาทำงานได้อย่างเป็นระบบ แต่เบต้า-แคโรทีนก็ไม่ใช่แหล่งวิตามินเดียวที่ช่วยให้การมองเห็นของเราดีขึ้น ยังมีอาหารหลายอย่างที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่นที่ช่วยบำรุงสายตาให้เราได้เหมือนกัน ต่อจากนี้สาว ๆ จะได้รู้จักกับ 5 สุดยอดอาหารบำรุงสายตาที่เจ๋งไม่แพ้แครอท มีอะไรบ้างมาดูกัน
อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและลดการเกิดต้อ
--------------------------------------------------------------------
ในไข่แดงเป็นแหล่งอาหารชั้นยอดที่อุดมไปด้วยลูทีน ซีแซนทีนเพิ่มเติมด้วยธาตุเหล็กซึ่งช่วยลดความเสี่ยงการเกิดจอประสาทตาเสื่อมได้เช่นกัน
--------------------------------------------------------------------
ผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน C ซึ่งผลจาการวิจัยพบว่าวิตามิน C มีส่วนช่วยในการยับยั้งความเสื่อมของจอประสาทตาและลดความเสี่ยงในการเกิดต้อได้
--------------------------------------------------------------------
อุดมไปด้วยวิตามิน E ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของจอประสาทตา ผลจากการวิจัยพบว่า อัลมอนด์ 1 กำมือให้ปริมาณวิตามิน E มากถึงครึ่งหนึ่งที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน
--------------------------------------------------------------------
ทั้งปลาทูน่า ปลาแซลม่อน ปลาแมคเคอเรลและปลาเทราท์ อุดมไปด้วย DHA ซึ่งเป็นไขมันที่พบในจอประสาทตาของเรา หาจอประสาทตามี DHA น้อยเกินไปอาจทำให้เกิดโรคตาแห้งได้