เติมน้ำตาลทรายลงบนแผ่นมะม่วงกวน

บดเนื้อมะม่วงให้ละเอียดและใส่เกลือ 

ตั้งไฟเคี่ยวมะม่วงจนเหนียว

นำมะม่วงกวนไปตากแดด