NOT
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
Log in | วันพฤหัสบดีที่ 28 ส.ค. 2557 | 10:14 น.
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
เคล็ดลับคู่ครัว 
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
 
 

สูตรการทำ บ๊ะจ่างโบราณ

โพส : วันที่ 21 มิ.ย. 2555 เวลา : 10:22 น.
โหวต : | เข้าชม : 12,483 ครั้ง
 



สูตรการทำ บ๊ะจ่างโบราณ ทำไหว้เจ้าหรือทำกินเองที่บ้านก็อร่อย

เครื่องปรุง

- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 กิโลกรัม
- ไชเท้า 1 ขีด
- ถั่วลิสง 1 ขีด
หมูผัดพะโล้ 2 ขีด
กุนเชียง 1 ขีด
เผือกกวน 1 ขีด
แปะก้วย 1 ขีด
เห็ดหอม 1 ขีด
เกาลัดจีนลูกขนาดกลาง 1 ขีด
กุ้งแห้ง 1 ขีด
ไข่เค็ม 5 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ขีด
ซีอิ๊วขาว 4 ทัพพี
กระเทียมสับละเอียด 5 หัว
พริกไทยป่นตรามือ 3 ช้อนโต๊ะ
ใบไผ่เมืองจีน 1 มัด


วิธีทำ

1.แช่ข้าวเหนียวกับน้ำให้นุ่ม แล้วเอากระเทียมไปผัดกับน้ำมันในกระทะจนมีกลิ่นหอม จึงนำข้าวเหนียวลงไปผัดด้วย

2.ใส่ไชเท้า ถั่วลิสง พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวลงไปผัดกับข้าวเหนียวจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักข้าวเหนียวผัดใส่หม้อพักไว้ให้เย็น

3.นำใบไผ่เมืองจีนไปแช่น้ำให้นุ่ม ล้างฝุ่นผงออกให้หมดแล้วนำไปม้วนเป็นก้นหอย ตักข้าวเหนียวผัดใส่ลงไปตรงกลาง

4.ใส่หมูผัดผงพะโล้ กุนเชียง เผือกกวน แปะก้วย เห็ดหอม เกาลัด กุ้งแห้ง ไข่เค็มตรงกลาง แล้วตัดข้าวเหนียวโปะปิดข้างบน จึงห่อใบไผ่ให้มิด ใช้เชือกมัดให้แน่น นำไปต้มจนข้าวเหนียวสุก

 

 

แหล่งที่มา :   http://www.komchadluek.net

 
คะแนนโหวต :
ชื่นชอบเนื้อหานี้
 
 
พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism   พระพุทธศาสนา พุทธศาสนา พระพุทธเจ้า buddha buuddhism
  ความคิดเห็น
-- ไม่มีความคิดเห็น --
   
 ระดับปฐมวัย
 ระดับประถมและมัธยมศึกษา