Login | วันเสาร์ที่ 30 สิงหาคม 2557 | 15.23 น.
เรื่อง วิธีทำเค้กกล้วยหอม
10,292 อ่าน | 1 comments | เขียนเมื่อ วันพุธที่ 18 เมษายน 2555

ส่วนผสม

    แป้งเค้ก      200  กรัม
             ผงฟู   1 1/2 ช้อนชา
      เบกกิ้งโซดา       1  ช้อนชา
             เกลือ     1/2  ช้อนชา
         ไข่ไก่        3  ฟอง
      น้ำมันพืช    1 ถ้วยตวง
กล้วยหอมสุกบด  200 กรัม
          น้ำมะนาว      1 ช้อนชา

                                                                         น้ำตาลทราย 180 กรัม 

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน - ล่าง

2. ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา ให้เข้ากัน พักไว้

3. บดกล้วยหอมผสมกับน้ำมะนาวให้ละเอียด

4. ตีไข่ น้ำตาล และเกลือ ด้วยความเร็วสูง 7 - 8นาที

5. ปรับสปีดเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไปพรวดเดียว ตีให้เข้ากัน 1 นาที

6. เติมน้ำมันพืช เทพรวดเดียว ปรับเป้นสปีดกลาง ตีต่อ 2 นาที

7. เติมส่วนผสมกล้วยบดกับน้ำมะนาว ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ปิดเครืองใช้พายยางคนให้เข้ากันอีกที

8. ตัดหยอดใส่พิมพ์ ให้เกือบเต็มพิมพ์ ของรี่ใช้ที่ตักไอศครีมตักค่ะ ปริมาณ 1 สกู๊ปพอดี

9. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 20 - 25 นาที 

 


เค้กกล้วยหอมทานกับครีมชีสฟรอสติ้งก็จะเพิ่มความอร่อย (และความอ้วน) ขึ้นไปอีกนะคะ

 


  สูตรครีมชีสฟรอสติ้งค่ะ 

 

ครีมชีส           300  กรัม
วานิลลา      1/4  ช้อนชา
ไอซิ่ง        130  กรัม
      วิปปิ้งครีม   80  มิลลิกรัม  (แช่เย็น)

 

-  ตีผสมให้เนียนเข้ากัน ทำไปปาดหน้าเค้กได้เลยค่ะ

 

 

ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น :
โพสโดย : gan_gan
ความคิดเห็นที่ 1
โพสเมื่อ : วันพุธที่ 18 เมษายน 2555
น่ากินจังเลยค่ะ
   
 ระดับปฐมวัย
 ระดับประถมและมัธยมศึกษา
 

 
กรุณาเช็ค Username หรือ Password ครับ