การทำขนมจีน

การทำขนมจีน หนึ่งในโครงการศูนย์ทางไกลเพื่อพัฒนาการศึกษาและพัฒนาชนบทในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ๑โรงเรียน๑ผลิตภัณฑ์  ผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น  

 บ้านขนมจีน ตำบลโคกพระ อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม

การทำขนมจีน เป็นอาชีพที่มีมาแต่ช้านาน สืบเนื่องต่อๆกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษจนถึงปัจจุบัน
 
วัตถุดิบสมัยก่อน คือข้าวสารแช่แล้วนำมาบดจนละเอียด สมัยนี้มีแป้งขนมจีนสำเร็จรุปจากโรงงานขายทั่วๆไป หาซื้อได้ง่าย การทำขนมจีนจึงไม่ยากเหมือนสมัยก่อน
 
อุปกรณ์
เครื่องนวด และเครื่องโรย
 
ขั้นตอนการทำ
1 ต้มแป้งขนมจีนไว้ประมาณ 30 นาที
2 นำแป้งที่ต้มไปนวด นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3 จากนั้นโรยแป้งที่ได้โดยใส่เครื่องโรยในน้ำต้มเดือด
4 พอสุขนำมาล้าง ตักใส่น้ำเย็น แล้วม้วนขนมจีนให้เป็นแผ่นๆ จับใส่เข่งหรือตะกร้า เป็นต้น
 
การจำหน่าย จำหน่ายในหมู่บ้านและตลาดในอำเภอหรือจังหวัด รายได้ประมาณ 10,000-20,000 บาท/เดือน
 
ขอขอบคุณ พี่สมจิตร   ปุนยทิพย์

 

 

แหล่งที่มา http://www.cedrmu.com

 

 

 

ข้อสอบที่เกี่ยวข้อง
#Trending now
admission 58admissionAd58AdGang58อาเซียนaecเกมเกมส์คิดเลขเกมคณิตศาสตร์วาตภัยภัยธรรมชาติพายุฟิลเลอร์กลูต้ากลูต้าไธโอนกลูต้าผิวขาวผลเสียกลูต้าผลเสียฟิลเลอร์ข่าวข่าวเด่นเรียนต่อทุนทุนเรียนต่อทุนการศึกษาclearing houseเคลียร์ริ่งเฮ้าส์ค้นหาตัวเองปฎิทินสอบสพฐศธเปิดเทอมunseen Thailand travel amazingประกาศผลONETGAT PATติวติวGATเชื่อมโยงภาษาญี่ปุ่นความถนัดภาษาจีนรายงานเกษตรห้องเรียนกลับทางเกมส์การเรียนรู้โรงเรียนพ่อแม่ข่าวการศึกษาเรียนต่อต่างประเทศข้อสอบคลังข้อสอบข่าวadmissionสอบตรงสอบตรง58แอดมิชชั่นข่าวกิจกรรมสาระน่ารู้รับตรงรับตรง58โควตาวิทยาศาสตร์คณิตศาสตร์สังคมภาษาไทยแนะแนวกลอนสามเณร ถ่ายทอดธรรมะว วชิระเมธีดูย้อนหลังไฮไลท์liveธรรมบรรพชาวันพระวันโกนฝนฤดูฝนสุขภาพหน้าฝนเข้าพรรษาตักบาตรฮา ๆ น่ารัก ท่องเที่ยวคลิปเด็ดคลิปรวมคลิปเด็ดeco tripเที่ยวต่างประเทศติวเข้มสอบเข้าสัมภาษณ์สอบเข้า ม.1สอบเข้า เตรียมสอบเข้าสาธิตสอบเข้ามหิดลสอบเข้าสวนกุหลาบทดลองวิทย์โทษข่มขืนประหารชีวิตสืบ นาคะเสถียรปิยะมหาราชเก่งอังกฤษฮอร์โมนcar free dayจักรยานcu tepรับน้องชิงรางวัลrising sunทัวร์ถูกสอบเข้า ม.1อีโบล่าตึกถล่มpage9เพจ 9kaoplookpanyaสามเณรปลูกปัญญาธรรมtruelittlemonk 
กลับด้านบน