การทำขนมจีน

การทำขนมจีน หนึ่งในโครงการศูนย์ทางไกลเพื่อพัฒนาการศึกษาและพัฒนาชนบทในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ๑โรงเรียน๑ผลิตภัณฑ์  ผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น  

 บ้านขนมจีน ตำบลโคกพระ อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม

การทำขนมจีน เป็นอาชีพที่มีมาแต่ช้านาน สืบเนื่องต่อๆกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษจนถึงปัจจุบัน
 
วัตถุดิบสมัยก่อน คือข้าวสารแช่แล้วนำมาบดจนละเอียด สมัยนี้มีแป้งขนมจีนสำเร็จรุปจากโรงงานขายทั่วๆไป หาซื้อได้ง่าย การทำขนมจีนจึงไม่ยากเหมือนสมัยก่อน
 
อุปกรณ์
เครื่องนวด และเครื่องโรย
 
ขั้นตอนการทำ
1 ต้มแป้งขนมจีนไว้ประมาณ 30 นาที
2 นำแป้งที่ต้มไปนวด นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3 จากนั้นโรยแป้งที่ได้โดยใส่เครื่องโรยในน้ำต้มเดือด
4 พอสุขนำมาล้าง ตักใส่น้ำเย็น แล้วม้วนขนมจีนให้เป็นแผ่นๆ จับใส่เข่งหรือตะกร้า เป็นต้น
 
การจำหน่าย จำหน่ายในหมู่บ้านและตลาดในอำเภอหรือจังหวัด รายได้ประมาณ 10,000-20,000 บาท/เดือน
 
ขอขอบคุณ พี่สมจิตร   ปุนยทิพย์

 

 

แหล่งที่มา http://www.cedrmu.com

 

 

 

ข้อสอบที่เกี่ยวข้อง
#Trending now
AdGang59 ,Adgang60 ,ข่าวครู ,สื่อการสอน ,แผนการสอน ,เทคนิคการสอน ,สอบครู ,ข่าวครู ,admissions 59 ,admissions 60 ,ad59 ,ad60 ,admissions ,สอบตรง 59 ,รับตรง 59 ,สอบตรง 60 ,รับตรง 60 ,ข้อสอบรับตรง ,อาเซียน ,AEC ,ข่าวกิจกรรม ,ข่าวทุน ,ข่าวเด่น ,เรียนต่อ ,ทุน ,ทุนเรียนต่อ ,ทุนการศึกษา ,clearing house ,เคลียร์ริ่งเฮ้าส์ ,ค้นหาตัวเอง ,ปฎิทินสอบ ,ONET ,GAT ,PAT ,ติว ,ติว GAT ,ติว PAT ,GAT เชื่อมโยง ,โครงงานวิทยาศาสตร์ ,โครงงาน ,เรียนต่อต่างประเทศ ,ข้อสอบ ,คลังข้อสอบ ,ข่าว admissions ,แอดมิชชั่น ,สาระน่ารู้ ,โควตา ,แนะแนว ,สามเณร ,ธรรมะ ,ว.วชิรเมธี ,ธรรม ,ท่องเที่ยว ,คลิปเด็ด ,รวมคลิปเด็ด ,คลิปเด็ดแปลไทย ,ติวเข้ม ,สอบเข้า ,สอบสัมภาษณ์ ,สอบเข้า ม.1 ,สอบเข้า ม.4 ,สอบเข้าเตรียมอุดมฯ ,สอบเข้าสาธิต ,สอบเข้ามหิดล ,ทดลองวิทย์ ,ฮอร์โมน ,Hormone ,จักรยาน ,CU TEP ,TU GET ,สามเณรปลูกปัญญาธรรม ,truelittlemonk ,ของเล่นวิทยาศาสตร์ ,เพลงชาติไทย ,วิศวะ จุฬา ,บัญชี จุฬา ,สอบทุน ,Smart Exams ,TOEIC ,TOEFL ,สูตรลัดคณิตศาสตร์ ,วิสาขบูชา ,หน้าหนาว ,เชียงใหม่ ,เชียงราย ,เงินเดือนครู ,ครูผู้ช่วย ,สมัครสอบครู ,ข้อสอบ o-net ป.6 
กลับด้านบน