6,963 Views
Favorite
Hacco Labo เปิดแล้วที่ชั้น 2 ดองกิมอลล์ ทองหล่อ (ซอยเอกมัย 5 ) นำเข้าสินค้าจากบริษัท มารุโคเมะ ไม่ว่าจะเป็น มิโซะ อะเมซะเกะ ผงปรุงรส ซอสหมัก และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองต่าง ๆ ที่มีคุณภาพส่งตรงจากญี่ปุ่น
หลายคนคงจะคุ้นหน้าคุ้นตากับ อิคคิวซังมิโซะ เป็นมิโซะที่ผสมรสชาติหรือดาชิของปลาโอตากแห้งและสาหร่ายทะเลคอมบุ เนื้อละเอียดสีเหลืองนวล กลิ่นหอม สามารถใช้ทำมิโซะหรือปรุงรสชาติอาหารได้หลากหลาย
ที่ร้านจะมีมิโซะคุณภาพสูงชนิดต่าง ๆ ทั้งมิโซะข้าว มิโซะถั่วเหลือง มิโซะบาร์เลย์ แถมยังมีครบทั้งสีแดง สีขาว มีมิโซะท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์มิโซะสำเร็จรูปหลากหลายแบบ แน่นอนว่า รสชาติ ความเข้มข้นและส่วนประกอบก็จะแตกต่างกันไป
ซอสหมักและซอสปรุงรส ก็กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น เพราะช่วยเพิ่มรสชาติ เพิ่มคุณค่าทางอาหาร ใช้งานง่าย สะดวกรวดเร็ว โดยทางร้านมีเอกสารแนะนำการปรุงอาหารด้วยมิโซะไว้ให้นำกลับไปทดลองทำที่บ้านได้เลย
พิเศษสุด ๆ คือ มีผงปรุงรส และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองต่าง ๆ ที่ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อน มาขายที่ร้าน Hacco Labo โดยเฉพาะ
