6,098 Views
Favorite
เข้าสู่เทศกาลปีใหม่ หลาย ๆ บ้าน เริ่มรวมตัวญาติพี่น้องมาเจอะเจอหน้า พูดคุยสารทุกข์สุขดิบอัพเดทชีวิตกันต่าง ๆ นานา เมื่อมีปาร์ตี้สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ ก็คือเรื่องอาหารการกิน เพราะคนไทยเรื่องกินคือเรื่องใหญ่ และอาหารที่เห็นทั่วไป ก็มักจะเป็นปิ้งย่าง อาหารฟาสฟู๊ด เช่น ไก่ทอด พิซซ่า รวมถึงเครื่องดื่มซาบซ่าทั้งหลาย แต่ละอย่างล้วนเต็มไปด้วย ของทอดของมัน และของหวาน ถ้านับแคลอรี่วันนั้น ก็คือเหมือนกินรวมทั้งสัปดาห์ได้เลย แต่ถ้าคุณเป็นสายสุขภาพ อาหารเหล่านี้อาจจะไม่ถูกตาต้องใจสักเท่าไหร่ เราจึงได้รวบรวมเมนูคลีนที่เหมาะกับการจัดปาร์ตี้ช่วงปีใหม่ มีทั้งอาหารคาวหวาน รับประกันว่าอร่อยแถมไม่เสียสุขภาพด้วย
อาหารสำหรับปาร์ตี้ พี่ขอแซ่บ ๆ จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้นอกจาก ยำหรือส้มตำ แต่ถ้าเป็นอาหารคลีนก็ต้องวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงกันนิดหนึ่งนะจ๊ะ
ปลาทอด มันกรอบหอมอร่อย แต่กินบ่อย ๆ มันก็ไม่ดี เปลี่ยนมากินนี่สิ ปลานึ่งหรือปลาเผา หอมอร่อยไม่แพ้กัน และยังมีผักเคียงไว้กินคู่กันอีกด้วย
สเต็กอกไก่ หรือจะปลาแซลมอน ก็เหมาะกับการเป็นอาหารหลักของปาร์ตี้ อิ่ม ๆ แถมได้โปรตีนจัดเต็ม
ของว่างทานเล่นส่วนมากจะเป็นของทอด แต่กินของทอดอย่างไรไม่ให้รู้สึกผิด ก็ต้องที่มันมีประโยชน์น่ะสิ อย่างอกไก่ชีสบอลนี่เป็นไอเดียที่ดีเลย ใส่ผักเพิ่มลงไปก็ได้คุณค่าทางสารอาหารเพิ่มด้วย
กินผักเพิ่มกากใยอาหารกันหน่อย จะเสิร์ฟแบบสลัดผัก หรือสลัดโรล ก็โอเคต่อร่างกายเหมือนกัน
เปลี่ยนจากการปิ้งย่างมัน ๆ มากินแบบซดน้ำกับเมนูสุกี้ดีกว่า เลือกได้ทั้งเนื้อปลา เนื้อไก่ เนื้อหมูสันใน เพิ่มวิตามินจากผักอีกนานาชนิด ประโยชน์เน้น ๆ แถมอิ่มจนแน่นได้นะบอกเลย !
เครื่องดื่มซาบซ่าโซดาอัดแน่น แอลกอฮอล์ พักไว้ก่อน หันมาดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ให้ชื่นฉ่ำใจ ถ้าอยากให้เข้ากับบรรยากาศปาร์ตี้ ต้องน้ำพั้นซ์เลย แต่อย่าลืมเรื่องน้ำตาลนะ ใส่น้อย ๆ พอให้มีรสชาติ
อาหารคาวเยอะแล้ว กินผลไม้ล้างปากบ้าง ทำเป็นชิ้น ๆ เสียบไม้เหมือนบาร์บีคิวก็กินสะดวกดี
ของหวาน แบบไม่มีเสียสุขภาพ เราขำนำเสนอโยเกิร์ตพาร์เฟต์ เลือกใส่ผลไม้ท็อปป้งได้ตามใจชอบ ถ้าอยากให้มันดูเป็นขนมหวานหน่อย ก็แอบราดซอสเมเปิ้ลไซรัป หรือซอสช็อกโกแลตก็ไม่ว่ากัน (แต่นิด ๆ พอนะ ไม่ใช่ราดจนท่วมล่ะ)
