6,219 Views
Favorite
ในการวิจัยนี้ มีผู้เข้าร่วมวิจัยจำนวน 16 คน อายุระหว่าง 65-74 ปี โดยผู้เข้าร่วมวิจัยจะได้รับประทานป๊อปคอร์นรสเค็มหรือรสคาราเมลเป็นเวลา 90 วินาที ในสถานการณ์ที่ต่างกันออกไป คือ นั่งรับประทานคนเดียวหน้ากระจก และนั่งรับประทานคนเดียวพร้อมกับดูโทรทัศน์ไปด้วย
ผลจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่า หากนั่งรับประทานคนเดียวหน้ากระจกจะรู้สึกว่าอาหารมีรสชาติดีขึ้นกว่าเดิม 25 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเปรียบเทียบการรับประทานคนเดียวหน้าโทรทัศน์ และการรับประทานคนเดียวหน้ากระจกยังทำให้รับประทานในปริมาณที่มากกว่าด้วย
นอกจากนี้ เมื่อเปลี่ยนจากกระจกมาเป็นภาพถ่ายของผู้เข้าร่วมวิจัยเองในขณะกำลังรับประทานอาหารอยู่ ก็ให้ผลคล้ายกับการนั่งรับประทานคนเดียวหน้ากระจก สาเหตุมาจากการนั่งหน้ากระจกหรือมีภาพถ่ายอยู่ด้านหน้านั้น เป็นการหลอกล่อสมองให้เข้าใจว่ามีเพื่อนร่วมโต๊ะรับประทานอาหารด้วยกัน ทำให้รู้สึกเจริญอาหาร
